GS25首推“幸运药果”新品…药果甜甜圈、药果纸杯蛋糕

by Kim Yuri

Published 30 May.2023 07:59(KST)

自有品牌“行运药果”首款产品线于1日亮相
计划在今年年底前开发20余种差异化药果产品

GS25于30日表示，将在今年下半年把自有药果品牌“行运药果”系列作为战略商品正式推出。

由GS Retail运营的便利店GS25称，将于下月1日推出药果甜甜圈和药果杯子蛋糕两款产品。这是以“行运药果”系列名义首次亮相的商品阵容。据介绍，产品由“药果研究所”组织与20多岁员工组成的“MD Supporters”协作推进开发，经过数十款以上试制品测试后最终完成。

模特在GS25介绍首次以“幸运药果”系列亮相的药果甜甜圈和两款药果纸杯蛋糕。GS25提供

药果甜甜圈是将传统点心药果与现代甜品甜甜圈相结合的商品。GS25制作了加入肉桂粉等材料的特制甜甜圈面团，并在其上铺满切碎的药果作为配料，以最大程度凸显药果风味。为充分呈现其特有的绵密黏糯口感，引入了在产品外层涂覆糖稀进行包裹的制作方式。

药果杯子蛋糕则是在迷你蜂蜜药果、肉桂奶油、焦糖蛋糕坯和柚子果酱的基础上层层堆叠完成的产品。其特点是在蛋糕柔软的口感中散发出的药果香味，与柚子果酱带来的清爽酸甜形成巧妙平衡。顶部整块点缀了2枚迷你蜂蜜药果。

GS25借助持续升温的“奶奶风千禧一代”（Halmaenial）热潮，预期本次推出的药果甜甜圈和药果杯子蛋糕两款产品将受到顾客热烈响应。GS25计划在今年年底前将行运药果系列商品扩展至20余种。公司表示，将重点推进把药果融入零食、饮料、冰淇淋等整个食品品类的差异化商品扩张战略。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。