食材调料无需繁琐准备 更加省事
Daesang清净园表示，将于26日推出两款以“黄金比例”配方完整还原烤肉店酱料风味的新品酱料。
本次新品为“烤肉店大葱拌酱”“烤肉店辣味青阳酱”两款。无需繁琐的食材准备和称量，即开即用，不仅适合家庭使用，在户外露营时也可方便搭配。加上此前上市的“烤肉店洋葱腌制酱”，消费者可以根据个人喜好，自由选择与肉类搭配的蘸酱。
烤肉店大葱拌酱只需与切好的大葱丝拌匀，就能完成酸辣甜口的大葱拌菜。以往制作大葱拌菜，需要准备大葱丝、辣椒粉、白糖、酱油、食醋等多种食材和调味料，过程繁琐且因用量不同味道也会有所差异，而该产品解决了这些不便，预计将获得良好反响。
尤其是这款产品在开发时充分考虑到大葱丝出水的问题，即使放置一段时间，仍能保持大葱拌菜爽脆的口感。清净园淳昌辣椒酱的辛辣风味与梅子汁淡淡的甜味相得益彰，与五花肉、梅花肉等油脂较多的肉类搭配颇为合拍。
将酱油与青阳辣椒按最佳比例调配而成的烤肉店辣味青阳酱，突出青阳辣椒辛辣、刺激的味道与清爽的酱油风味。由于能够中和烤肉油腻厚重的口感，因此与牛胸腹肉、牛五花等部位非常搭配。酱料中加入了碎青阳辣椒，如果再拌入蛋黄酱，还可以用作类似“街边简易酒馆”中干制下酒小菜的蘸酱。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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