“朴槿惠：端上拌菜就只能放20克” 任职20年的青瓦台主厨揭秘总统口味
20年间负责5位历任总统用餐
“最常想起卢…总是表扬员工”
拥有20年从业经历的青瓦台厨师 Cheon Sanghyeon 公开了与历任总统用餐有关的幕后故事。作为青瓦台首位中餐厨师，Cheon 于1998年在已故前总统金大中任内进入青瓦台，一直到2018年文在寅前总统任期结束，在20年间负责了历任5位总统的餐食。
Cheon 于23日在KBS 2TV节目《Park Wonsuk的一起生活吧》中，将金前总统选为“最能吃的总统”。他表示，虽然随着时间推移饭量逐渐减少，但在任期前两年为止，其饭量堪比柔道选手。
金前总统特别喜欢的食物是未腌制发酵的洪鱼生片。Cheon 表示：“一旦吃出门道，就会觉得它一点也不比黑山岛的腌制洪鱼逊色”，“鱼肉里能尝到类似年糕的口感和味道，真的是一道罕见的美味。”
Cheon 选出让自己最牵挂、最常想起的总统是已故前总统卢武铉。他说：“虽然他是一国总统，但给人的感觉就像隔壁大叔一样”，说到这里还一度眼眶泛红。
他接着表示：“卢前总统无论我们怎么准备，从不挑食，在任何时间、任何地点都吃得很好”，“他也经常对工作人员说‘今天太好吃了’、‘下次就按这样再做一遍’之类的话，总是不断地给予称赞。”
据称，朴槿惠前总统因进食分量精确到让工作人员都感到惊讶，只吃少量而被称为“人肉天平”。Cheon 表示：“你们会以为朴前总统很挑剔吧？其实不是那样”，“她为人朴素，各种拌菜小菜一次只吃20克。就算我们端上多一些，她每次也只吃20克。”
![青瓦台厨师 Cheon Sanghyeon。 [图片来源=Cheon 个人Instagram提供]](http://www.asiae.co.kr/news/img_view.htm?img=2023052415331441718_1684909994.png)
李明博前总统在没有食欲时，会以石锅酱油鸡蛋拌饭作为进补料理。另外，他还表示，文在寅前总统与卢前总统口味相似，很喜欢吃生拌生鱼片和汤饭。
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