位于奶酪主题公园内、可以一眼了解 Imsil N Cheese 历史的临时奶酪历史文化馆已建成并开馆，正成为游客和学生进行现场学习考察的热门路线。
据郡方面17日消息，临时奶酪历史文化馆正成为一年四季吸引全国众多游客前来的奶酪主题公园内另一处热门景点，作为承载大韩民国奶酪历史的教育现场，吸引了众多学生前来参观学习。
16日，Woosuk University 的教授和学生们前往临时进行现场考察，学习临时奶酪的历史。
此次活动是 Woosuk University 教授 Hwang Taegyu 的通识课程“临时奶酪神父 Ji Jeonghwan 的挑战精神与哲学”的现场学习环节。
当天，学生们依次参观了临时奶酪农协、临时奶酪历史文化馆，并走访了临时最早的奶酪工厂。
临时奶酪农协是韩国首家成立的专业奶酪生产企业，由神父 Ji Jeonghwan 创建的山羊协同组合发展成为如今的奶酪协同组合，并于1986年从圣加里迁至现今的葛马里园区，一直保持着韩国代表性奶酪生产企业的声誉。
Woosuk University 学生们在奶酪农协第一工厂参观了奶酪的生产过程，并进行了问答交流，随后前往临时奶酪历史文化馆，通过“一眼看尽”的方式了解活生生的奶酪历史，加深了理解。
尤其是在临时奶酪历史文化馆里，学生们用心学习了神父 Ji Jeonghwan 的足迹以及 Imsil N Cheese 的发展历程。
接着，他们通过馆内实时播放的沉浸式媒体，以生动有趣的方式获取信息，并在历史文化馆内部众多拍照打卡点留下“人生照”，切身感受教育旅游的乐趣。
临时奶酪历史文化馆总投资91亿韩元，地上总建筑面积为1,683平方米，为地下化建筑物。自2019年4月神父 Ji Jeonghwan 逝世后，在郡政府的大力推动下，于2020年5月获得农业、林业、畜牧业及食品部的项目计划批准后开始推进建设。
历史文化馆内部由奶酪大厅、展示室、奶酪制作与熟成室、游戏区、奶酪商店等组成。
展示室通过最新的展示手法和程序，呈现临时奶酪产业的发展历程以及目前馆内乳制品加工企业的现状、奶酪制作与熟成过程等内容；在奶酪制作与熟成室则可以现场观摩奶酪制作和熟成的全过程。
学生们当天还参观了最早的奶酪工厂，观看了当时实际使用过的奶酪制作器具，并参观了由神父 Ji Jeonghwan 和村里青年们亲自挖掘的熟成洞窟。
一名来访学生表示：“虽然早就知道临时奶酪很有名、也很好吃，但对其历史并不了解。通过今天的现场学习，对神父 Ji Jeonghwan 的协作精神以及作为韩国元祖奶酪的临时奶酪有了更多了解，这段学习时间非常有益。”
临时＝亚洲经济湖南采访本部记者 Park Nosik baekok@asiae.co.kr
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
