炸鸡连锁品牌Jadam Chicken于10日表示，已推出全新菜单“Tikitaka 无骨炸鸡”。
这款新菜单是将近日以独特风味颇受欢迎的墨西哥美食塔可（Taco）与炸鸡结合开发而成，如同其菜单口号“以墨西哥风味狙击炸鸡”所示，是一款充满异国风情的产品。
“Tikitaka 无骨炸鸡”选用柔嫩的国产鸡腿肉炸至酥脆，再叠加番茄酱的清爽、鳄梨酱的柔滑与微微辛辣，以及酸奶油酱的酸香，打造出多层次口感的炸鸡。由于这种风味在炸鸡业界尚属首次出现，被认为将向喜爱炸鸡的顾客发出一份既新鲜又美味的挑战书。
应用于炸鸡的三种酱料分别呈红、绿、白三色，因此成品炸鸡色彩斑斓，其视觉效果也被评价为足以一眼抓住视线。
鸡名“Tikitaco”也蕴含了这一菜单特征。正如足球术语中指快速传接球，或指彼此紧密互动沟通的“Tikitaka”一样，意在体现无骨炸鸡与酱料等各类食材巧妙融合，再现墨西哥风格塔可风味的含义。
与炸鸡一同提供的玉米片进一步强化了墨西哥风格特色。将玉米片捏碎撒在炸鸡上食用的“表演感”吃法，为顾客增添了特别的味觉与趣味体验。
“Tikitaco 炸鸡”是Jadam Chicken产品开发负责人在美国出差期间多次品尝墨西哥料理时孕育出的创意。经过数月开发和公司内部测试，在此期间尤其受到年轻员工的热烈欢迎，因此早早被预期为一款极具潜力、能够俘获MZ世代味蕾的菜单。
Jadam Chicken相关负责人表示：“Tikitaco 炸鸡是一款将新鲜而创新的创意、对市场趋势的分析与Jadam Chicken的烹调诀窍完美融合的别致炸鸡产品，我们有信心它将继‘Mapschulin 炸鸡’等引发巨大反响的菜单之后，成长为Jadam新的招牌菜单。”并称：“今后也将持续推出差异化菜单，拓宽韩国炸鸡的版图，赢得顾客的关注与喜爱。”
“Tikitaka 无骨炸鸡”自4月10日起可在全国Jadam Chicken门店购买。另一方面，Jadam Chicken也正配合新菜单上市，筹备包括墨西哥旅行产品在内、与产品特性相契合奖品的大型有奖活动。
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