吸烟、饮食、感染、饮酒是主要原因
尽量远离烟酒…不要吃烤焦的肉
部分致癌病毒可通过接种疫苗预防
去年8月，在首尔钟路区地铁景福宫站内的首尔地铁美术馆举行的大韩民国禁烟广告记录展上，展出了20余年间开展的禁烟广告等记录资料。本次记录展通过展示自2001年开始的早期禁烟广告形象、各时代主要禁烟广告和标语，以及提醒人们警惕电子烟危害的最近广告，呈现禁烟广告的发展历史，并以此推动禁烟文化的传播。
View original image本月21日是防癌日。这一法定纪念日于2006年设立，之所以定在3月21日，与癌症预防和治疗的特性有关。世界卫生组织（WHO）指出，约三分之一的癌症是可以预防的，三分之一可以通过早期诊断和早期治疗实现治愈，其余三分之一的癌症患者如果接受适当治疗，也可以实现病情缓解。基于这一“3-2-1”的含义，象征“3-2-1”的3月21日被定为防癌日。值防癌日到来之际，记者就癌症及其预防方法相关疑问向国立癌症中心进行了了解。
要预防癌症，首先要了解诱发癌症的相关因素。癌症的病因中，约30%与吸烟有关，30%与饮食有关，感染占20%，酒精约占5%。避免这些主要致癌因素，对预防癌症至关重要。
首先，最大的致癌因素是吸烟。不仅要避免主动吸烟，也要远离被动吸烟，电子烟同样含有致癌物质。传统卷烟是点燃后吸入烟雾，而近来流行的加热不燃烧型电子烟，则是利用电池将烟草加热至约300摄氏度，再吸入其产生的气溶胶。但由于电子烟中同样含有致癌物质，研究认为其有害性约为传统卷烟的65%。不过这一程度仍然属于有害，国立癌症中心强调称，这就好比“往毒药里兑了水再喝，却觉得‘这样应该没问题吧？’”。
其次，饮食因素在致癌原因中也占到约30%。首先要避免吃烤焦的食物。把米饭煮糊形成的锅巴尚可食用，但烤焦的肉则不能吃。焦肉中含有强致癌物苯并芘，会诱发胃癌。此外，过咸的食物可能引发大肠癌，因此应清淡饮食；红肉也可能诱发大肠癌，不宜摄入过多。多吃蔬菜有助于预防癌症。
感染也被认为占癌症病因的约20%。乙型、丙型肝炎病毒可引发肝癌，其中乙肝病毒可以通过接种疫苗进行预防。丙肝病毒目前尚无预防疫苗，但已经有可以治愈的药物问世。人乳头瘤病毒（HPV）会引发宫颈癌，主要通过性行为传播，同样可以通过接种疫苗预防。幽门螺杆菌可能诱发胃癌。如果在胃镜检查中发现幽门螺杆菌，通过服用1至2周抗生素进行根除治疗，就能预防胃癌。国立癌症中心同时指出，目前如合并胃溃疡，根除治疗是必需的，但在没有溃疡的情况下是否应进行根除治疗，仍需进一步形成共识。
为预防癌症，最好也要避免饮酒。国立癌症中心强调，“少量饮酒有益健康”这一说法已经完全过时。酒精可诱发口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、大肠癌、胃癌等，因此能不喝就尽量不喝。对饮酒量与各种死亡原因的关系进行分析后发现，与完全不饮酒的人相比，少量饮酒者的死亡率更高，饮酒越多，死亡率越是呈直线持续上升。对此，世界卫生组织也已宣布，“完全不饮酒才是对健康最有利的”，并废除了过去所谓“适量饮酒”的概念。国立癌症中心也据此在2016年将防癌十项守则中的相关内容，从原先的“每天饮酒量控制在一两杯以内”，修改为“为预防癌症，即使是少量饮酒也不要喝”。
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