公布全国市、道教育厅食堂从业人员体检中期结果
教育部推进改善学校食堂通风设备等烹饪环境
对全国学校食堂从业人员进行健康体检的结果显示，有31人被诊断为肺癌。政府在就此次结果开展专家分析的同时，决定对食堂从业人员采取后续措施。
教育部于14日公开了为掌握学校食堂从业人员肺癌实际情况并制定必要后续措施而实施的“学校食堂从业人员肺癌健康体检中期结果”。
本次健康体检是根据雇佣劳动部的“学校食堂从业人员肺癌体检计划”实施的，对象为在学校食堂工作的从业人员中，年龄在55岁以上或工龄在10年以上者。
体检结果显示，在完成体检的14个市、道教育厅体检对象共2万4065人中，被判定为“疑似肺癌”或“高度疑似肺癌”的共有139人（0.58%）。对这些人员进行追加检查后确认，其中31人（0.13%）被确诊为肺癌。
据保健福祉部介绍，最近5年间食堂从业人员中癌症患者人数为60人，其中包括此次确诊的31人以及此前申请工伤的29人，患病率达到每10万人135.1人。这一数值比癌症登记统计中相似年龄段的患病率每10万人122.3人高出约10%。
雇佣劳动部计划在17个市、道教育厅全部出具最终体检结果后，就肺癌健康体检结果开展包括年龄分析在内的研究课题等专家分析工作。
教育部也将通过与有关机构专门工作组的讨论，对肺癌体检结果中确诊肺癌的31人以及因边界结节等需要追踪、追加检查的从业人员提供后续支持措施。同时，还将就目前各市、道教育厅适用标准不一的健康体检支持标准（体检对象、方式、项目、支持范围等）制定统一的共同支持标准。
与此相关，教育部当天还发布了为保护学校食堂从业人员健康、营造安全操作间环境而制定的食堂操作间环境改善方案，包括改善食堂操作间通风设备、改进烹调方法等内容。
首先，为加快改善学校食堂操作间通风设备，教育部将根据各市、道教育厅的通风设备改善计划，在一般交付金中按每所需改善学校1亿韩元的标准予以反映，今年已反映1799亿韩元。
此外，为推动“学校食堂操作间通风设备安装指南”的现场适用，将通过有关机构专门工作组（TF）讨论及共享改善案例，对各市、道教育厅食堂通风设备改善标准进行补充。目前该指南以面积和层高较为充足的新建学校为基准，因此将新制定可适用于既有学校食堂操作间的方案。
全国学校非正规职工劳动组合（学非工会）相关人士17日在首尔汝矣岛国会前举行集会，呼吁推动教育公务职法制化、消除学校非正规职工歧视、制定食堂对策等。 金贤民 记者提供
View original image同时，教育部将引导对会产生油烟的菜品改用烤箱烹调，将油炸类菜品控制在每周2次以下的最低水平，并通过开发和推广替代食谱及烹调法、开展烤箱使用方法培训等方式，支持改进烹调方法和食谱。
教育部还将持续推进逐步更换为现代化供餐设备、改善使用10年以上的老旧供餐设施与设备以及地下操作间等工作，并将为改善食堂人力支持体系与各市、道教育厅积极协作。
在通风设备改善期间，将在考虑操作间环境特性（如水蒸气等）的基础上研究最适合的防护用品，同时通过提供教育资料等方式，由各市、道教育厅对从业人员开展安全教育，以确保从业人员的安全。
为讨论改善操作间通风设备方案等问题，教育部自上月起会同雇佣劳动部、全国市道教育监协商会、各市、道教育厅以及安全保健公团，运营“学校食堂从业人员肺癌预防有关机构专门工作组（TF）”。
社会副总理兼教育部长Lee Jooho表示：“负责孩子们学校供餐的食堂从业人员的健康令人高度担忧，我们将通过有关机构专门工作组的讨论，努力营造舒适的操作间环境”，并呼吁称：“也希望各市、道教育厅积极推进食堂通风设施改善等工作，全力保护食堂从业人员的健康。”
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