昌原2儿童配餐中心制作收录一等奖食谱的《食谱书》
计划在上半年营养巡回时发放
庆南儿童膳食管理支援中心昌原2中心汇集了面向昌原市儿童供餐机构举办的菜谱活动一等奖作品，制作成了菜谱书。
昌原2中心13日表示，自去年3月至9月期间，以“寻找我一直珍藏的菜谱2022”为主题开展了活动。
据该中心介绍，菜谱书中按月份收录了各幼儿园推出的烹饪方法以及营养师的建议。
▲3月是海日出幼儿园的“鱼糕蔬菜饼” ▲4月是昌原市立甘溪阿内幼儿园的“熏鸭炸酱蔬菜炒” ▲5月是洛东江流域环境厅多松幼儿园的“豆腐披萨” ▲6月是甘溪儿童森林幼儿园的“南瓜羊羹” ▲7月是洛东江流域环境厅多松幼儿园的“土豆泡菜煎饼” ▲8月是阿拉森林幼儿园的“粉丝绿豆芽炒” ▲9月是孝成幼儿园的“日式牛排酱猪肉莲藕炒”。
中心计划在今年上半年进行营养巡回走访时发放这本菜谱书，今年的菜谱征集活动将以“制作新点心”为主题，从3月持续到9月。
“每周三无剩饭日”、“正确洗手”等儿童饮食生活三大课题宣传活动也将继续推进。
详细内容可在中心官网公告栏查看，或向中心营养团队咨询获取相关指引。
中心相关负责人表示，将努力提供有助于儿童供餐机构落实健康饮食习惯的多样菜单和信息。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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