韩国食品医药品安全处7日表示,对烹制并配送、销售麻辣烫、羊肉串、炸鸡的餐饮店共3998家进行检查,查获违反《食品卫生法》的门店51家,占1.3%。
本次检查于上月6日至10日由食品医药品安全处联合全国各地方自治团体开展,以登记在外卖应用上的餐饮店中,近2年内无检查记录或有行政处分记录的业所为对象。主要违法内容包括:▲储存超过保质期的产品(5家) ▲未进行健康检查(34家) ▲违反卫生处理标准(6家) ▲未佩戴卫生帽或口罩(3家) ▲其他违法行为(3家)等。
被查处的业所将由主管机关采取行政处分等措施,并在6个月内重新检查,以确认是否完成整改。配合检查,还对餐饮店烹制、销售的225件食品进行抽样,检验食物中毒致病菌项目,截至目前已完成检测的195件均判定为合格。
为强化外卖餐饮店的卫生与安全,食品医药品安全处自2021年起,一直针对配送大宗消费品类的餐饮店开展集中检查。食品医药品安全处表示:“今后也将持续强化对国民大量消费的外卖食品的安全管理,对蓄意违法行为予以严肃处理等,全力营造安全的饮食环境。”
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