“盈德自盐”拟被指定为庆北道非物质文化遗产 … 崛起为传统文化据点
国家文化财10件、庆北文化财4件等
庆尚北道盈德郡沿海地区延续至今的制盐方式“盈德煮盐”,作为我国固有的传统养殖(制盐)方式,其价值获得认可,自本月16日起被预告指定为庆尚北道非物质文化遗产。
早在2018年,文化财厅已将制盐方式“制盐”认定为在特定地区传承的传统知识,并指定为国家非物质文化遗产。由此,庆尚北道也预告将过去通过煮沸海水生产食盐的传统制盐方式“盈德煮盐”指定为非物质文化遗产。
一般而言,我国以从海水中生产食盐的海盐为中心发展盐业,大多是将海水在大锅中煮沸获得的煮盐。
但经历日本殖民统治时期后,制盐方式大部分改为利用太阳能的日晒盐。即便如此,包括盈德郡在内的东海岸一带,直到20世纪50年代仍通过铺设泥土等形成盐田形态,挖沟引入海水,提高盐分浓度的方式来生产食盐。
庆尚北道认为,盈德郡地区这种独特的制盐方式蕴含着传统知识和文化,因此推进本次非物质文化遗产指定工作,将在30天预告期间收集的意见进行审查后,经过文化财委员会审议,最终指定为庆尚北道非物质文化遗产。
郡守 Kim Kwangyeol 表示:“与盈德郡的历史、文化以及当地居民有着深刻联系的‘盈德煮盐’能够被认可为文化遗产,感到非常高兴。今后也将继续为郡内有形与无形文化遗产的发掘以及保存管理水平的提升作出更多努力。”
近来,盈德郡持续推进对具有较高保存价值的地方文化遗产的文化财指定和登录工作。2019年,“盈德迎日集市街近代历史文化空间”被登录为国家登录文化财;2021年,“盈德槐市村”被指定为国家民俗文化财,“盈德长育寺大雄殿壁画”被指定为庆尚北道有形文化遗产。
去年,“盈德玉桂沉水亭一带”和“盈德务安朴氏希巖齋舍”分别被指定为国家指定文化财中的名胜和国家民俗文化财。今年则以“盈德煮盐”为开端,多处文化遗产有望被指定或登录为国家文化财或庆尚北道文化财,预计社会各界对盈德郡历史文化资源的关注将进一步提升。
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