Theborn Korea推出美式中餐品牌“Go To Wok”加盟业务

by Moon Hyewon

Published 27 Feb.2023 08:44(KST)

Theborn Korea旗下美式中餐专门店Go to Wok圣水站店。Theborn Korea提供

The Born Korea旗下美式中式料理专门店Go to Wok于27日表示，将从下月起正式启动加盟店招募。

Go to Wok是一家“美式中餐专门店”，顾客可以根据个人喜好自由选择多种美式中式料理搭配享用。

点餐时，顾客先选择米饭或面条等基础主食，再从多样的主菜中即场任选4种以上装盘，便可快速享用。代表菜品包括黄金鸡蛋炒饭、炒炒面、香橙鸡、麻辣鸡翅中等，既采用中餐特有的烹调方式，又融入差异化的美式配方，在熟悉的基础上呈现出新颖的味道，是其一大特色。

为了解决许多加盟店主面临的高人力成本负担和人力管理难题，品牌积极引入“自动化厨房设备”系统，并通过“简化运营流程”打造智能化厨房。从品牌企划阶段起就致力于在最大限度降低对人力依赖的同时，将门店运营效率最大化，大幅降低了准创业者的进入门槛，这一点是一大优势。

去年开业的测试门店圣水店，顺应以MZ世代为中心形成的“American Wave（美式文化风潮）”热度，自开业起便备受关注。凭借独特的品牌概念、紧跟潮流的中式料理，以及按季节与常设不间断推出新品菜单，拥有较高的回头率。尤其是自由的菜品选择、合理的价格和快速的出餐速度，被评价为成功俘获了忙碌的上班族和学生群体的心。