Baskin·Dunkin 等 BR Korea，残疾人雇佣率最高达 6.6%
Outback·星巴克等超额完成 3.1% 法定雇佣率
过去仅限后勤支持和简单事务
如今扩大至直接面向顾客的线下服务
国内食品饮料和餐饮企业将环境·社会·公司治理（ESG）经营作为核心价值，积极履行残疾人就业义务，走在前列。根据《残疾人就业法》，常用劳动者在50人以上的公司，必须让残疾人占全部劳动者的3.1%以上。
据16日相关业界消息，SPC集团的残疾人雇用率方面，运营Baskin Robbins、Dunkin等品牌的BR Korea为6.6%，运营Paris Baguette、Pascucci、Shake Shack等品牌的Paris Croissant为3.35%。
SPC为创造残疾人就业岗位，于2019年正式成立并运营社会企业“幸福乌龟”。“幸福乌龟”是一家提供就业岗位类型的社会企业，寓意为“虽然行动缓慢但幸福的残疾人的职场”。其主要目的在于为弱势群体提供工作岗位，并将30%以上的员工雇用为残疾人和弱势群体。
“幸福乌龟”的主要业务是“幸福面包房&咖啡馆”。在这里，残疾人通过学习咖啡师、烘焙等技能后上岗工作，并从作为残疾人保护性作业场所的“爱德之家 Soul Bakery”获得面包供应。
Starbucks Korea自2007年起就开始招聘残疾人咖啡师。2012年，作为业内首家企业与韩国残疾人雇用公团签署促进雇用协议，在无差别招聘方面发挥了带头作用。截至上月底，共有462名残疾人伙伴在全国星巴克门店工作，其中重度残疾392人，轻度残疾70人。按法律规定将重度残疾人按2倍人数计算后，法定残疾人伙伴人数为854人，雇用率约为全部员工的4%。
bhc集团旗下Outback Steakhouse的残疾人雇用率为4.5%。Outback方面表示，今后也将持续提高残疾人雇用比例。
运营Tous Les Jours、VIPS等品牌的CJ Foodville的残疾人雇用率为4.2%，不仅超过了3.1%的法定残疾人雇用率，也接近2021年国内残疾人常用劳动者比例1.49%的约3倍。
目前，CJ Foodville残疾人员工的最长在职年限达到20年，VIPS单店最多雇用残疾人达到5人。CJ Foodville近期正着力扩大残疾人岗位的多样性，将原先仅限于后勤支持或简单事务的岗位，拓展到直接与顾客接触的面对面服务岗位。公司也在努力为残疾人员工营造稳定的工作环境。负责残疾人招聘的人事负责人亲自取得了“残疾人职业生活咨询师”资格证，不仅帮助其适应工作，还细致倾听并支持其在履职过程中可能产生的各类困难。
此外，运营Lotteria、Angel-in-us、Krispy Kreme Doughnuts等品牌的Lotte GRS的残疾人雇用率为3.14%。
Kyungnam University社会福利学系教授Kim Jimi表示：“随着残疾人雇用义务这一社会保障制度的建立，参与社会活动的残疾人不断增加，有助于改善社会对残疾的认知。”她还表示：“不仅是轻度残疾人，对于有就业需求的重度残疾人也应积极招聘。因为重度残疾人一旦就业，就必然需要活动辅助人员，因此通过一名重度残疾人的就业，可以带动更多岗位的增加，这也是一大优势。”
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