bhc炸鸡，Im Geumok就任代表仅5年跃居行业第一
去年销售额行业首破5000亿韩元
“得益于以客户为中心的经营、基础设施扩张和加盟店结构改善”
bhc炸鸡去年销售额突破5000亿韩元，跻身行业第一。这是自2013年开始独立经营以来时隔10年取得的成果，也是出身三星电子的首席执行官 Im Geumok 就任5年后的成绩。
bhc炸鸡15日表示，公司去年年度销售额（个别基准）为5075亿韩元。这是炸鸡行业首次达成的纪录。此前一直稳居第一的校村炸鸡去年实现销售额（个别基准）4988亿韩元，退居第二。
特别是2017年 Im代表上任后，将三星的成功基因导入公司，被解释为为bhc炸鸡的成长按下了加速键。
Im代表就任后，强调总部与加盟店之间本来应有的角色与责任（R&R），正式推进“回归基本”的原则经营。为遵守总部与加盟店向顾客公开的以顾客为中心的运营规则和重视顾客的经营方针，公司面向全国加盟店反复说明营业时间的重要性，在以遵守营业规则为基础减少顾客投诉方面结出成果，从而提升了品牌的信赖度。
为了提高顾客满意度、拉升加盟店销售额，公司在业内率先推动全体门店取得由食品医药品安全处主管的餐厅卫生等级认证。其结果是，去年获得卫生等级的门店约占全部门店的88%，创下业内最高水平。
2019年，公司在业内首次由总部直接运营能够双向汇集顾客与加盟店主意见的呼叫中心，以实现顾客投诉“清零”为目标，集中力量进行品质管理。
同年，还面向处于恶劣环境的加盟店推进以重建整体门店基础设施为核心内容的门店环境改善项目。作为项目一环推进的油炸机及冷藏、冷冻柜基础设施扩充，此后在疫情时代有效消化不断增加的订单量，大幅助推了加盟店平均销售额的提升。
2021年，公司面向约500家老旧加盟店，由总部积极支持迁址，通过改善加盟店结构等，推进了名为“门店迁址项目”的大规模共生支援计划。
bhc炸鸡以年均20%以上的增速成长，2019年实现销售额3000亿韩元、2020年实现4000亿韩元，呈现垂直式增长。去年5075亿韩元的销售额较Im代表上任的2017年2400亿韩元增长了111%。
bhc炸鸡相关负责人强调称：“今后bhc炸鸡也不会安于今天的成绩，而是将不断强化核心竞争力，努力推动大韩民国特许经营产业再上一个台阶。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
