发挥培育食品科技产业的核心作用
[亚洲经济 记者 Joo Sangdon] 农林畜产食品部14日下午在位于首尔良才洞的aT中心举办了承担培育食品科技产业“枢纽”作用的“食品科技产业发展协商会”成立仪式。
协商会由相关部门、有关机构、企业、学界及专家等共26人组成。相关部门方面,负责复合型专业人才培养和研究开发(R&D)、机器人产业培育、风险企业培育、替代食品等食品科技标准制定及国产原料发掘等工作的教育部、科学技术信息通信部、产业通商资源部、中小风险企业部、食品医药品安全处和农村振兴厅将参与。有关机构方面,由负责支持食品科技企业进军海外及食品相关研究开发的韩国农水产食品流通公社(aT)和韩国食品研究院参与。
食品科技企业方面,将有在替代食品等新型食品制造、食品流通、餐饮机器人、再利用食品(Upcycling)等食品科技各细分领域的共10家企业参与;学界方面,不仅是食品领域,医学、信息通信技术、机器人等多种领域的专家也将共同参与。
今后,协商会将以食品科技领域6个分科委员会为中心,推进发掘以企业需求为基础的支持课题等工作。各分科委将每月召开会议,分科委讨论事项和待解决课题将每半年向协商会报告。此外,协商会和分科委还将不定期走访现场,加强沟通,重点致力于制定贴近一线的政策。
部长 Jeong 在致辞中表示:“去年制定了‘食品科技产业发展方案’,为培育食品科技产业打下了基础,那么今年就必须创造出看得见的成果”,“为此,与食品科技相关的各类标准和制度需要迅速完善,政府各部门正在推进的研究开发、企业支持、人才培养等各项政策也必须实现高效、有机的衔接”。
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