【亚洲经济 记者 Lee Gwanju】韩国食品医药品安全处31日表示，将于下月6日至10日会同全国地方自治团体，对麻辣烫、羊肉串、炸鸡等外卖餐饮店的卫生管理状况开展集中检查。
食品医药品安全处自新冠肺炎全球大流行之后，为了加强外卖食品安全管理，从2021年起持续对外卖餐饮店进行检查。去年第一季度以中式料理为对象，第二季度为猪蹄·菜包肉，第三季度为紫菜包饭·小吃，第四季度为炸鸡。
今年除多消费品类外，还将根据消费趋势扩大检查对象。本次第一季度的检查对象为提供麻辣烫、羊肉串、炸鸡烹制和销售的外卖餐饮店中，最近2年无检查记录或曾有不合格记录的约2800家门店。
主要检查内容包括：▲是否遵守食品、烹调设施等卫生操作规范 ▲是否遵守原料等的贮存标准 ▲是否存在贮存、使用超过消费（流通）期限产品的行为 ▲是否使用腐败、变质或无标签原料等，即是否遵守《食品卫生法》。此外，还将对已烹制食品进行抽检，同步开展食物中毒致病菌检测。
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