便利店也卖鲜肉…CU推出High Pork五花肉特价销售

by Lim Chunhan

Published 30 Jan.2023 07:50(KST)

赠送包菜蔬菜套装

CU销售的High Pork五花肉。BGF Retail提供

CU表示，为顺应便利店“一站式买菜”消费趋势，将把鲜肉经营范围扩大至全国，并于本月30日起以特价销售两款 High Pork 精修猪肉产品。

CU本月推出 High Pork 五花肉，售价1.49万韩元，以及梅花肉，售价1.39万韩元。上述商品均为500克规格，折扣后每100克价格低于3000韩元。考虑到一般餐厅提供的1人份为180～200克，消费者不到1.5万韩元就能充足享用2～3人份的肉量。购买顾客还可获赠包含生菜、紫苏叶、腌萝卜片的包肉蔬菜组合套装。

CU此前已在全国约250家门店引进鲜肉专用小型冷柜，以特色门店形式运营相关商品。将鲜肉经营扩展至全国所有门店（济州地区除外），在业内尚属CU首例。为提供最优质商品，CU引进了被评为顶级猪肉品牌的 High Pork 韩国本土猪精修肉。High Pork 在食品安全管理认证（HACCP）设施中，在肉类专家的专业管理下生产猪肉。

在扩大鲜肉经营的过程中，CU对保持商品新鲜度尤为重视。包装环节先对商品进行第一道真空收缩，阻断氧气，再装入容器并采用顶封方式进行二次包装。此举旨在防止商品在配送过程中受损，以及顾客挑选商品时因体温接触而导致变质。同时，将原本15天的保质期缩短为7天，并集中在鲜肉商品销售高峰的周四至周日进行销售，以加强商品品质管理。