去年迎来上市40周年的Ottogi“3分钟料理”,是新冠疫情后爆发式增长的家庭方便食品(HMR)领域的元祖级品牌。
1981年推出的Ottogi“3分钟咖喱”是韩国国内首款软包装常温即食产品,在长达40年的时间里稳居咖喱市场第一名,至今几乎成了咖喱产品的代名词。只需用微波炉加热3分钟即可食用的便捷性,以及充分考虑消费者口味开发的多样化产品线,赢得了巨大反响,截至去年累计销量约达18亿袋。“3分钟咖喱”的热销又带动了“3分钟高汤饭”“3分钟意大利面酱”“3分钟炸酱”等多种“3分钟料理”产品相继上市。
企业还通过不断的研发,持续推出新品。2003年,将姜黄含量提升50%以上,并加入β-葡聚糖、膳食纤维、燕麦等强化营养成分,推出了“3分钟百岁咖喱”;随后在2014年,又以作为健康食品备受关注的扁豆为主要原料,推出“3分钟扁豆咖喱”,以及“3日熟成咖喱”、“原味咖喱·炸酱”、“精品咖喱”“精品咖喱3分钟版”等契合消费趋势的新品,持续推向市场。
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