便利店推出春节便当盒饭…“瞄准单人家庭”

by Lim Chunhan

Published 15 Jan.2023 09:24(KST)

节日连休日便当销量猛增

在CU，模特正在介绍牛肉烤肉年糕汤全套便当和真材实料整块牛肉年糕汤。BGF Retail提供

便利店今年迎接春节，推出了面向单人家庭的节日便当。

据CU 15日消息，过去3年中，节假日连休期间便当销售额的同比增幅分别为2020年12.6%、2021年15.0%、2022年13.4%。连休期间餐馆关门歇业，便利店正在起到替代餐馆的作用。

CU将于17日推出牛肉烤肉年糕汤套餐便当。便当中包含用牛骨高汤熬制的年糕汤，以及节日代表菜肴牛肉烤肉和杂菜。作为家庭简便料理（HMR）的“真材实料整块肉年糕汤”，则采用猪骨酱料熬制汤底，并整块铺上猪肉配菜，兼顾味道与口感。

GS25则销售“五色韩定食便当”。该产品由年糕饺子汤、点缀银杏的黑米饭、烤牛肉片、五味什锦烤串、肉丸烤饼、拌野菜等多种节日代表菜肴综合搭配而成。GS25自19日起3天内，通过应用程序“我们小区GS”预约购买“五色韩定食便当”的顾客，将开展提供7折优惠的活动。活动每天限量1000份，先到先得，商品可在春节连休最后一天24日前，指定任意日期领取。

易买得24将推出年糕饺子汤便当和“春节宴席”便当。年糕饺子汤便当由汤味浓郁的牛骨高汤年糕饺子汤、杂菜、肉卷、海鲜丸子、炒泡菜、菠菜等组成。“春节宴席”便当则由什锦煎饼、牛肉烤肉、杂菜、三色拌野菜构成。