好好吃，更要正确丢弃

Published 17 Jan.2023 17:00(KST)

其实不算厨余垃圾的东西

“守护地球！”这句话说来简单，做起来却不容易。不过个人在日常生活中，仍然可以通过一些小习惯来付诸实践。比如尽量不用一次性用品、乘坐公共交通、节约用水、减少厨余垃圾等……用嘴说很容易，但一旦遇到个人原因或不可避免的情况，我们又只好无奈地向地球“道歉”。

2022年12月30日，首尔市公布，家庭产生的厨余垃圾日均排放量高达1903吨。与2019年相比减少了10.3%。这是首尔市为减少家庭厨余垃圾而制定并实施“家庭用厨余垃圾减量机推广试点项目”计划的结果。

人类生存所需的大部分能量都来自食物。但食物有时因为“味道不好”或“已经吃饱了”等理由，瞬间就被归为垃圾。大部分厨余垃圾会被制成堆肥或饲料，重新回到自然循环中。为了解决这一过程中产生的问题，我们必须减少厨余垃圾。

第一是填埋时会产生恶臭。此外，还会造成土壤和水体污染，并引发恶性循环。也就是说，人类将无法使用干净的水，地球的土地也会逐渐变脏。第二是严重的经济浪费，处理厨余垃圾所产生的费用同样不容忽视。第三是焚烧处理时会产生有害气体，对人体有害。除此之外，还会带来能源浪费、温室气体排放等问题。

首先，厨余垃圾的投放方式因各地方政府而异。有的地方需要装进按量计费垃圾袋投放，公寓小区则多是投放到专用厨余垃圾收集桶中。由于这一点会因居住地区不同而变化，请务必了解自己所在地区正确的投放方法。

另外，还要注意，有些我们意想不到的东西并不属于厨余垃圾。所谓厨余垃圾，是指人或动物吃剩的食物，或因腐败等原因已经无法食用的食物。但也有一些虽然是食物的一部分，却不被归类为厨余垃圾的东西。

出乎意料地，以下这些并不是厨余垃圾：

- 各种骨头、鱼刺、水果籽、蛋壳：因为在处理过程中，其中一部分很难被充分粉碎。

- 葱、玉米、洋葱、大蒜等缺乏水分的根部和外皮：由于其中成分会降低动物的消化能力，无法用作堆肥或饲料。

- 大酱和辣椒酱：因含有过量盐分，对动物有害，难以再利用。

应当作为一般垃圾投放。各类酱类要用水稀释后倒掉，或当作一般垃圾丢弃。

丢弃食物时，必须先去除水分。同时，还要把塑料袋、一次性筷子等非厨余垃圾的异物分拣出来。否则不仅容易产生恶臭，还会增加处理成本和处理时间。

★给刚开始独居、还不太了解的人的一点小贴士！★ 动物不能吃的东西，就不是厨余垃圾。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。