随着紫菜价格持续高位运行，海洋水产部正计划通过调节供需来稳定价格。

小吃店里摆放着多卷紫菜包饭。Pixabay供图

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10日，海洋水产部表示，政府正与企划财政部协商，为引入一项储备制度：在紫菜价格低廉时由政府收购并储存，在价格大幅上涨时向市场投放货源。干紫菜储备此前在1979年至2006年间曾实施，之后因价格暴跌、品质下降等原因而中断。在近期紫菜价格较常年水平高出40%的情况下，时隔20年再次推进干紫菜储备。

今年与水产品储备相关的预算为1751亿韩元。不过，像紫菜这样可以养殖的水产品目前并不在储备品目之列。海洋水产部储备的品目仅有6种大众鱼类——明太鱼、青花鱼、鱿鱼、带鱼、黄花鱼、干鳀鱼，以及日晒盐。去年也曾因紫菜价格被称为“堪比黄金”而出现要求进行紫菜储备的呼声，但海洋水产部当时表示不予考虑。然而，去年猛涨的紫菜价格今年仍在维持高位，海洋水产部也转向引入储备制度。目前正就增加预算与企划财政部协商。

此外，海洋水产部还在考虑增加养殖水产品的储备品种，并计划开展冷冻技术的研究开发（R&D），以便在干紫菜之外，对其他养殖水产品进行冷冻储存。

另一方面，据韩国农水产食品流通公社统计，截至本月8日，干紫菜（中等品）平均零售价格为10张1347韩元，比常年水平（952韩元）高出41.5%。干紫菜价格自去年春季以来急剧攀升，强势已持续1年6个月。干紫菜（10张）年均价格从2023年的1019韩元，上涨到去年的1271韩元，今年进一步升至1384韩元。