霍尔木兹海峡封锁冲击下…“全球粮食价格”创近3年新高

by Ju Sangdon

Published 09 May.2026 14:27(KST)

4月全球粮食价格指数上涨1.6%至130.7点
刷新自2022年7月以来最高水平
植物油涨5.9%·肉类涨1.2%·谷物涨0.8%↑

上月全球粮食价格指数创下近3年来新高。受美国与伊朗战争导致霍尔木兹海峡被封锁影响，食用油价格大幅飙升，拉动整体指数上行。

根据联合国粮食及农业组织（FAO）9日公布的数据，2026年4月全球粮食价格指数为130.7点，较前一个月（128.6点）上涨1.6%。谷物和植物油、肉类价格上涨，乳制品和糖价则有所下跌。

FAO对24个品种的95个国际价格动向进行调查，每月分别编制并发布谷物、植物油、肉类、乳制品和糖这5大类的粮食价格指数。

粮食价格指数自今年2月起已连续4个月走高，尤其是创下自2023年2月以来的最高水平。

上月植物油价格指数为193.9点，较前月183.1点上涨5.9%。棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油价格全部上涨。国际棕榈油价格在原油价格上升以及主要国家政策扶持下，生物燃料需求被看好，已连续5个月上涨，同时东南亚产量减少的忧虑也构成了额外上行压力。大豆油和菜籽油的国际行情则在美国和欧盟内部稳定的生物燃料生产需求支撑下走高。葵花籽油价格受黑海地区供应持续受阻影响，引领涨势，但阿根廷出口量增加在一定程度上缓和了涨幅。

谷物价格指数为111.3点，较前月110.4点上涨0.8%。除高粱和大麦外，主要谷物价格均有所上涨。小麦国际价格在美国部分地区干旱，以及澳大利亚降水量很可能低于常年的背景下承受上行压力，上涨0.8%。同时，由于霍尔木兹海峡封锁推高化肥价格，农户转而种植施肥量较少的作物，2026年小麦播种面积预计减少，进一步推升价格。玉米价格也在巴西季节性供应不足、美国部分地区干旱、国际油价上涨带动乙醇需求扩大以及化肥成本压力加大的影响下，上涨0.7%。稻米价格指数则因原油及石油衍生品价格急剧攀升推高生产和流通成本，上涨1.9%；但高粱受以中国为中心的进口需求下降以及主要生产、出口国供应预期改善影响，下跌4.0%。

4月肉类价格指数为129.4点，较前月127.9点上涨1.2%。除保持相对平稳的羊肉外，各类肉价均有所上涨。牛肉价格在巴西屠宰可用供应受限以及以中国为主的进口需求稳定支撑下走强。猪肉价格虽部分被巴西充足供应所抵消，但在欧盟季节性需求增加的带动下仍然上涨。禽肉价格方面，非洲市场强劲的买盘超过了因物流受限导致近东地区销售减少的不利影响，在巴西产品行情走高的支撑下整体上涨。羊肉则在澳大利亚供应受限、新西兰这一主要出口国的中国需求下降等因素叠加下，大体维持横盘走势。

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乳制品价格指数为119.6点，较前月120.9点下跌1.1%。黄油和奶酪价格受欧盟和大洋洲奶源充足以及国际市场竞争加剧影响而走低。糖价指数为88.5点，跌幅为4.7%。在国际供应量预计充裕、包括中国和泰国在内的亚洲主要生产国产量预期上调的背景下，糖价指数下行。同时，巴西南部主要产区在良好天气条件下启动收割，也对整体跌势起到推动作用。

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。