搭载AI的烹饪助手“CulinaryCoach”
打造兼具互联性与灵活性的智能厨房环境
德国高端家电品牌Miele于22日表示，将在本月21日至26日（当地时间）于意大利米兰举行的全球最大规模国际厨房家电·家具展览会“EuroCucina 2026”上展示新品及一体化厨房解决方案。
在本次展会上，Miele不再将厨房视为固定空间，而是定义为可根据用户生活模式灵活变化的空间，并通过以体验为中心的展陈结构来实现这一方向。通过搭载智能传感器的电磁炉“KM 8000系列”、“蒸汽抽屉”“一体式下排风电磁炉”等产品，展示了能够同时拓展烹饪体验与空间利用的技术。
此外，Miele还将公开包括基于人工智能（AI）的烹饪助手“CulinaryCoach”在内的多项数字功能，以及制冷·通风解决方案，提出打造兼具互联性与灵活性的智能厨房环境的发展方向。
KM 8000系列通过传感器精确感知炊具温度，并据此自动调节输出功率，从设计上尽量减少过热或溢锅现象。
“蒸汽抽屉”旨在在有限空间内实现多样化烹饪功能。安装在45厘米紧凑型烤箱下方时，可在总高度60厘米的嵌入式空间中进行复合烹饪。其结构可同时完成烘焙、再加热与蒸汽烹调，提高厨房空间的利用效率。
同时，用户可通过Miele应用程序选择菜谱并控制烹饪过程，从而以更精确、一致的方式处理多种食材。该产品计划于2027年3月在欧洲市场上市。
Miele还通过一体式下排风电磁炉和玻璃面板吸油烟机扩展了通风解决方案。尺寸为60厘米的一体式下排风电磁炉采用适用于紧凑型厨房的结构设计，可在烹饪时即时吸走蒸汽，无需另配独立吸油烟机。
“CulinaryCoach”功能会基于用户偏好与烹饪经验推荐菜谱，并将偏好食材和使用习惯一并纳入考量，提供个性化推荐。烹饪过程中所需的设定参数会自动传送至已联动的家电设备，使用户无需复杂设定即可更高效地完成烹饪。
Miele通过XXL嵌入式、法式对开门和MasterCool系列丰富了其制冷产品线。XXL嵌入式冰箱相比现有标准嵌入式机型，储物容量最多提升44%，适合大批量采购或大家庭使用。产品搭载可将异味最多降低95%的长效空气净化滤网，进一步强化食材保鲜性能。
Miele还在米兰设计周期间重新开放了“Miele体验中心”。这一空间围绕品牌体验进行了重新构建，以贴近真实生活环境的布局，提出了全新的厨房使用方式。
Miele相关负责人表示：“在本届EuroCucina 2026上，我们希望将厨房重新定义为可根据用户日常生活灵活变化的空间。今后也将以‘与你一同律动的设计’理念为基础，通过覆盖烹饪、食材保存、通风等厨房全领域的一体化解决方案，持续拓展以用户为中心的创新厨房体验。”
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