“这么好喝的东西只有韩国人在喝？”…在日本爆火的韩国咖啡

by Seo Jiyeong

Published 26 Mar.2026 19:23(KST)

Updated 27 Mar.2026 13:35(KST)

open/close

Mammoth Coffee凭借大容量与低价策略在日本走红
通过外带运营结构将成本降至最低

在全球韩流内容与K美食热潮持续升温之际，这一次轮到“K咖啡”撼动日本市场。主打大容量与低价策略的韩国咖啡品牌“Mammoth Coffee”成为焦点。有评价认为，在相对缺乏低价咖啡品牌竞争的日本市场，“性价比”战略奏效了。

25日，日本电视台TV朝日电视台报道称，去年1月登陆日本的Mammoth Coffee，以办公区为中心吸引大量上班族顾客，正在迅速走红。

东京八重洲地下商街内的Mammoth Coffee门前，日本人正在排队等候。X截图提供

该媒体将Mammoth Coffee受欢迎的原因归结为“猛犸级”容量和破格价格。其招牌菜单冰美式大杯容量为940毫升，价格约为400日元（约3600韩元）。小杯和中杯价格也分别为190日元、250日元，与当地咖啡专营店的咖啡价格相比明显偏低。

这种价格竞争力，叠加近期全球咖啡豆价格上涨，更加引人关注。在气候变化导致产量下降、物流成本上升等因素叠加、整体咖啡价格不断攀升的背景下，Mammoth Coffee正逐步被视为“低价替代方案”。

日本长期以来形成了以价格在100～150日元区间的罐装咖啡为主的消费文化。由于与韩国相比，日本低价咖啡品牌相对较少，被视为未来扩张潜力较高的市场。

日本网友发布的 Mammoth Coffee 评价。他写道：“果然如传闻一样分量很足，很满意。”X截图

实际上，在当地社交媒体上，“果然如传闻一样分量惊人”“性价比出色”等评价配合打卡认证帖正在迅速扩散。品牌知名度在短时间内也呈快速上升趋势。

Mammoth Coffee能够维持上述价格的背景在于其运营方式。门店以外带为中心进行设计，要么将座位数降到最低，要么干脆不设座位。同时引入自助点餐机和手机点单系统，减轻人工成本负担。

此外，以办公密集区域为核心展开选址策略，将上班族设定为核心客群这一点也发挥了重要作用。有分析指出，品牌精准切中了短时间内快速购买外带咖啡的需求。

Mammoth Coffee今年1月在东京虎之门开出首店后，单日最高销量达到1400杯，正快速扩张。开业仅1年门店就增至3家，并在神谷町开出了第4家门店。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。