10日中午走访主要大学一带学生食堂
高物价下6000韩元左右学生餐…连上班族也来
物价飙升下助学贷款规模也突破1万亿韩元

本月10日中午,首尔西大门区延世大学学生会馆一层学生食堂。点餐机前犹豫挑选菜单的学生队伍很快就排出了10米多长。与因放假而宁静的校园不同,学生食堂里“餐品已出餐”的提示音此起彼伏。原本宽敞的食堂座位,被在打工前后想要便宜吃一顿的人和假期仍留在首尔的独居学生坐得满满当当。


10日中午左右,在首尔广津区世宗大学学生会馆地下一层学生食堂点的“世宗大王猪排饭”。价格为6500韩元,虽然便宜,但分量比市面上的猪排饭更足。记者 Park Jaehyun

10日中午左右,在首尔广津区世宗大学学生会馆地下一层学生食堂点的“世宗大王猪排饭”。价格为6500韩元,虽然便宜,但分量比市面上的猪排饭更足。记者 Park Jaehyun

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10日下午,首尔西大门区延世大学学生会馆一层的学生食堂挤满前来用餐的学生。吴智恩 记者提供

10日下午,首尔西大门区延世大学学生会馆一层的学生食堂挤满前来用餐的学生。吴智恩 记者提供

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即便在假期仍来学生食堂用餐的学生,无一例外都提到了“物价负担”。从釜山上来的大学生Kim某(22岁)表示:“哪怕是在假期,也尽量利用学生食堂来减少支出,我想比起外卖,对健康可能也更好吧”,说完笑了起来。就读硕士课程的研究生 Kim Youngmin(29岁)也称:“我是研究生,所以假期也要到实验室上班,学生食堂比外面餐馆便宜得多,所以经常来吃学餐。”


在延世大学,当天最受欢迎的菜单是价格为5300韩元的鸡汤面(含小麦面)。考虑到学校附近餐馆鸡汤面的价格为1万韩元,这里几乎只有一半。除此之外,还有山贼烤肉和芥末蛋黄酱盖饭(5500韩元)、济州式白切猪肉醒酒汤(6000韩元)等,总体价格区间都比较亲民。


学生食堂方面表示:“因为价格便宜,搭配又实在,所以学生们即使在假期也经常来吃。”


10日下午,首尔西大门区延世大学学生会馆一层学生食堂挤满前来用餐的学生。吴知恩 记者提供

10日下午,首尔西大门区延世大学学生会馆一层学生食堂挤满前来用餐的学生。吴知恩 记者提供

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同一天,首尔广津区世宗大学学生会馆地下一层的学生食堂同样人流如织。世宗大学也推出了牛胸腹大酱汤锅(6000韩元)、世宗大王猪排饭(6500韩元)、午餐肉芝士嫩豆腐汤锅(5800韩元)等,可以毫无负担解决一餐的菜单来迎接学生。记者亲自点了世宗大王猪排饭,发现其分量并不比市面上出售的猪排饭小,性价比极高。


在世宗大学遇到的Shin某(20岁)表示:“我点了6000韩元的生拌牛肉拌饭,分量足、味道又好,着实吓了一跳。以现在的物价水平,到哪里还能用这个价格吃到生拌牛肉拌饭呢?”反问道。


随着外出就餐价格持续高企,大学生们纷纷转投学生食堂。为了便宜解决一餐的需求不断增加,使得即便在校园冷清的假期里,学生食堂依旧人气不减。


根据13日国家数据处数据,去年消费者物价涨幅为2.1%,但外出就餐价格和食品价格均上涨了3.2%。外食费用涨幅高于整体物价,这被解读为让感受到生活费压力的学生转而选择相对便宜的学生食堂的原因之一。


对学生食堂的需求增长也反映在数字上。高丽大学上个月共有1.1919万人次光顾学生食堂。也就是说,在假期期间,使用学生食堂的人数仍超过学期中水平的60%。淑明女子大学在学期中,日均约有500人使用学生食堂,而今年寒假期间,利用率仍超过40%。


10日中午前后,在首尔广津区世宗大学学生会馆地下一层的学生食堂,学生们正在用餐。即使在假期,前来学生食堂的就餐人群依然络绎不绝。Park Jaehyun 记者

10日中午前后,在首尔广津区世宗大学学生会馆地下一层的学生食堂,学生们正在用餐。即使在假期,前来学生食堂的就餐人群依然络绎不绝。Park Jaehyun 记者

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仅从创下历史最高水平的助学贷款依赖度,就能看出学生拮据的钱包状况。根据教育部和韩国奖学财团数据,去年第2学期助学贷款规模为1兆337亿韩元,同比增加3.0%。其中,生活费贷款增加了2.8%,过去5年来持续保持增长势头。


上学期贷款人数超过31万名,显示出青年群体正通过负债来维持学业。


运营学生食堂的企业在制定菜单价格时,会与学校方面协商,以尽量减轻学生的负担。


在世宗大学运营学生食堂的Sandeul Food部长 Lee Jonghyuk 表示:“我们会考虑学生的经济状况,与学校和学生会协商后确定价格区间。最近由于价格便宜的口碑传开,甚至连附近上班族和居民也会特地来食堂用餐。”



仁荷大学消费者学系教授 Lee Eunhee 称:“学生食堂多由学校提供支持,‘可以用较低价格吃上一顿像样正餐’的认知已逐渐形成。在高物价时代,为了节省餐费,以往上班族会前往单位食堂,如今这一脚步正在进一步延伸到大学和学生食堂。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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