Jang Keun-suk与僧人Seonjae出演…春节特辑《餐桌的发现》聚焦韩食文化
文体部“韩国之美内容”首个成果
以酱料、寺庙料理和当季海鲜呈现韩食文化
2月10日至24日在MBC播出
文化体育观光部10日表示，将与韩国工艺·设计文化振兴院合作制作韩国饮食文化三部曲纪录片《餐桌的发现》，并作为春节特别节目播出。
《餐桌的发现》是文化体育观光部推进的“韩国之美内容”项目的首个成果，是将传统文化的价值和意义制作并播出为电视影像内容的项目之一。今年则反映出全球范围内不断升温的对韩餐的关注度，选定“韩食文化”为主题。
节目内容不仅局限于介绍烹饪方法和食材，更聚焦于蕴含在餐桌中的用心与智慧，以及先祖对待食物的哲学，全面呈现韩食文化。节目通过“在时间与用心上不断加法(+)，去除对身体有害的元素(-)，实现零浪费的饮食文化(0)”这一组关键词来解读韩餐的特点。
《餐桌的发现》将于当日晚上9时首播，此后至本月24日，每周二在文化放送（MBC）连续播出3周。演员 Jang Keun-suk 担任主持，寺庙料理名匠僧人 Seonjae，以及 Yun Namno、Fabri、David Lee 等烹饪专家将出镜。K-POP 歌手中，Billlie 成员 Tsuki、宇宙少女成员 Dayoung 等也将参与，展示多样料理。教授 Gwak Jaesik、陶器匠人 Kim Yongho 等各领域专家也将共同参与，从多角度探讨韩食文化。
分集内容方面：第1部《华丽地加上的用心，+(加法)的饮食文化》介绍韩国的酱文化；第2部《由此减去方得完美，-(减法)的饮食文化》介绍寺庙料理文化；第3部《自然与时间的呼应，0(零)的饮食文化》介绍利用当季海产的自然主义韩餐文化。
文化体育观光部和韩国工艺·设计文化振兴院计划通过国内外多种平台播出该节目。国内将通过在线视频服务平台（在线点播服务）Wavve 提供；海外则通过 MBC America、DirecTV、Arirang TV、KOCOWA 等平台面向全球观众播出。
文化体育观光部文化政策官 Lee Jeongmi 表示：“我们希望通过兼容传统与现代的有趣故事，让更多人了解韩食文化的价值”，并称“期待以本次节目为契机，社会对韩餐的关注能够扩展至整个韩国传统文化领域”。
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