“出口壁垒”虽降低……K-food的“中国困境”
韩中关系回暖…出口手续放宽
食品业界称“业绩改善有限”
竞争更为激烈的中国食品市场门槛
韩国和中国政府就扩大K食品对华出口的制度性合作达成一致，但国内食品业界的反应依然谨慎。业界认为，虽然包括简化出口程序在内的政策环境改善是积极变化，但围绕中国市场的竞争格局已发生巨大变化，短期内由此带来业绩迅速回升的可能性有限，这一观点占据上风。
据食品业界9日消息，食品医药品安全处近期与中国海关总署签署了以食品安全合作为核心内容的谅解备忘录。此次谅解备忘录包括食品安全相关法律和制度信息交流、出口食品生产和加工企业注册程序简化、管理经验共享及技术合作等内容。随着一直在对华出口过程中构成负担的部分行政程序得到放宽，业界评价称，出口条件本身将得到改善。
中国仍然是国内食品企业重点关注的市场。以2024年为基准，韩国与中国之间的食品贸易规模约为12.3万亿韩元，仅次于美国，位居第二。由于方便面、饮料等加工食品占比较高，即便内需消费低迷，中国市场仍在一定程度上发挥了业绩“防波堤”的作用。单从政策效果来看，此次合作有可能被业界解读为利好因素。
然而一线的看法却相当冷静。原因在于，即使出口程序得到简化，实际的市场表现最终仍取决于消费者选择和竞争格局。限韩令之后，在国内企业放缓之际，中国本土食品企业快速成长。它们以价格竞争力为基础，迅速提升了对低糖、零糖等消费趋势的响应能力，被评价为在整体加工食品领域的竞争力显著增强。这意味着，即便制度性壁垒降低，市场竞争的激烈程度也不会随之下降。
已经进入中国市场的国内大型食品企业同样并未将此次举措视为短期增长动力。由于通过当地生产和流通网络建设，基本的市场应对已在相当程度上完成，业界判断，进一步的制度放宽很难立刻转化为规模扩张。
一位大型食品企业相关人士表示：“在中国，韩国食品已不再是新奇或稀缺的品类”，并称：“即使部分行政程序得到改善，消费结构本身出现巨大变化的可能性也不大。”他接着解释说：“近期影响业绩的核心因素，与其说是政策，不如说是中国国内消费心理低迷和经济放缓。”
另一位业界人士也表示：“主要品牌已经在中国流通渠道内确立了一定程度的立足点”，“此次合作，与其说是打开了新的增长机遇，不如说是在一定程度上降低了既有业务环境中的不确定性，我们是以这种程度来理解的。”
在中小食品企业中，也出现了“压力大于期待”的观点。由于必须在具备品牌知名度和资本实力的国内大企业以及快速成长的中国本土企业之间展开竞争，这一结构已趋于固化，仅凭制度改善很难跨越市场准入门槛，相关批评随之而来。
不过，业界认为，如果今后限韩令实际得到放宽或解除，影响可能会有所不同。因为一旦K‑Pop和电视剧等韩流内容重新扩散，包括食品在内的整体消费品的曝光效应都有望扩大。鉴于中国市场的特性与文化内容消费高度联动，业界分析认为，这一因素有望成为缓解增长停滞局面的变量。
一位业界高层人士表示：“中国消费者对韩国食品的认知，往往与文化内容呈密切联动的走势”，“如果韩流内容重新获得影响力，目前处于停滞状态的需求走势也有一定可能出现变化。”
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