Seed&Seed在安城开设发酵面包专门店…推出“古代谷物方形发酵面包”

Seed&Seed的古代谷物发酵面包

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由Egg&Seed运营的发酵面包专业烘焙店“Seed & Seed”在京畿安城开设门店，并推出新品“古代谷物方形发酵面包”。

新品以吐司形态烘焙而成，可轻松作为早餐或简餐享用，发酵面包也可像吐司一样多样化使用于烤吐司、三明治、法式吐司等。

Seed & Seed发酵面包的特点在于，在和面前当天现磨古代谷物，并在低温下长时间发酵，最大程度保留原料本身的风味，呈现柔软清淡的口感。除本次新品外，在Seed & Seed门店还可广泛选购可替代正餐的古代全麦发酵面包，以及曲奇、酥点、华夫饼等甜点面包。

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Seed & Seed相关负责人表示：“通过在制面前现磨的新鲜谷物和长时间发酵工序，实现了自然的风味和易于消化的口感。这是考虑健康制作的面包，男女老少都可以毫无负担地享用。今后也将持续研究和开发新配方与新工艺，让消费者能够在日常生活中更多地选择更美味、更健康的发酵面包。”

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