[Why&Next]比超市更贵的便利店袋装拉面…为何还能暴涨式增长？

by Lim Hyeseon

Published 14 Dec.2025 08:50(KST)

Updated 15 Dec.2025 14:51(KST)

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外国游客扎堆带火袋装拉面需求增长
便利店崛起为新品“测试平台”

三养食品在上月3日推出拉面新品“三养1963”后，于大型超市上市一周后便开始在便利店销售。业内惯例是袋装拉面通常要在大型超市先行上市约一个月后才进入便利店。本次大幅缩短上市间隔，是基于这样一种判断：新品上市初期的核心战场已同时变为大型超市和便利店。该产品在上市一个月内销量达到700万包，其中120万包（17%）在便利店售出。该产品在便利店的售价为1900韩元，比大型超市（1406韩元）贵26%。但便利店销售占比快速提高，印证了拉面消费的重心正从“价格”向“便利性·体验”转移。

主打拉面的 CU 特色便利店王山码头店。

便利店正崛起为袋装拉面市场新的战场。长期延续的“大型超市先上市－便利店后进店”公式开始动摇。有分析指出，受消费趋势变化和外国游客增加等因素叠加影响，便利店正发挥产品测试和销售扩张前哨基地的作用。

据流通业界14日消息，BGF Retail旗下便利店CU今年（1月1日～12月9日）袋装拉面销售额比去年同期增长17.9%。同期杯装拉面销售额增长9.6%，相比之下袋装拉面增幅更高。

GS Retail表示，GS25最近一个月（11月10日～12月9日）袋装拉面销售额同比增长32.1%，是过去3年同期中最高的增幅。GS25相关负责人表示：“新品‘三养1963’的人气带动了袋装拉面销售增长。”7-Eleven和emart24的袋装拉面销售额也分别增长20%、10%。

便利店袋装拉面价格比大型超市要贵20%～30%。农心“辛拉面”在便利店售价为1000韩元，比大型超市（782韩元）高出28%。Ottogi“真拉面”在便利店售价同为1000韩元，而大型超市为654韩元，价差达34%。尽管存在价格差距，但袋装拉面在便利店的销售额仍然增加，这意味着消费者不再仅以“最低价购买”为唯一标准。

由外国游客点燃的“K拉面热潮”

便利店袋装拉面销售增长的背景之一是外国人需求扩大。CU去年12月在弘大开设“拉面图书馆1号店”，在同一空间内展示数百种袋装拉面，并引入多种体验型内容。随着想要体验韩国拉面文化的外国游客之间口耳相传，“汉江拉面体验”逐渐走红，袋装拉面销量随之激增。 CU相关负责人表示：“在弘大想象店，有一位中国顾客一次性购买了约100种拉面各1包，由于一张收据最多只能打印55个品项，只好连续打印两张收据，可见外国人对多种类韩国袋装拉面的需求很高。”

CU顺应这一趋势，将拉面专卖特色店从去年的30余家大幅扩展到今年的80余家。对相关门店的销售进行分析后发现，袋装拉面与杯装拉面的销售占比分别为78比22。考虑到普通便利店中杯装拉面销售占比绝对更高，这一结构可谓完全相反。以CU整体来看，袋装拉面销售占比也从去年的21.3%上升到今年的24.6%。

CU拉面特色店也成为制造商测试新品的空间。Pulmuone食品与首尔市合作推出的“Roasting Seoul拉面”率先在CU开卖便是代表性案例。制造商在新品上市策略中正不断提高便利店的比重。

外国人消费额的增长趋势在GS25、7-Eleven和emart24同样明显。GS25表示，今年1～11月外国人使用便捷支付（以支付宝、微信支付为基准）的销售额同比增长74.7%。其解释称，这是因为便利店已成为能够快速接触韩国文化的旅游路线。7-Eleven的袋装拉面外国人销售额增长了80%。emart24同期外国人销售额也增长37%。尤其是自中国团体游客免签入境恢复后的9月29日至10月12日，明洞门店销售额较此前同一时段增长43%。

800万单人家庭，买菜地点也从大型超市转向便利店

单人家庭增加和大型超市利用减少也被视为支撑便利店增长势头的因素。随着单人家庭增多，小量、近距离消费日常化，买菜地点也自然而然地从大型超市转移到便利店。根据国家数据处统计，去年国内单人家庭为804万5000户。自2021年单人家庭达到716万6000户、首次突破700万户后，仅过3年就突破800万户，占全部家庭的比重为36.1%，创历史新高。单人家庭占比在2019年为30%，在2023年为35%，呈持续上升趋势。

这种消费结构的变化也反映在大型超市的业绩上。根据产业通商资源部数据，去年大型超市销售额同比下降0.8%，今年上半年也减少1.1%。相反，便利店依托24小时营业、便利的可达性、小包装商品等生活型消费环境，跃升为主要购物渠道。

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拉面市场的情况也类似。随着希望即时购买、方便煮食商品的单人家庭，以及希望体验别样韩国文化的外国游客增加，袋装拉面和杯装拉面在便利店的销售占比都在扩大。流通业界一位相关人士表示：“便利店如今已不再只是‘补充性购买渠道’，而是稳固成为同时承接单人家庭和外国人消费的生活型渠道”，“在包括拉面在内的即食食品市场中，以便利店为中心的结构今后将进一步强化。”

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。