海外销售占比超60%,韩式辣味走向世界
“辛拉面 Tumba”热卖带动全球需求增长

即将迎来上市40周年的农心“招牌拉面”辛拉面,今年累计销量有望突破425亿包。自1986年上市以来一直稳居韩国国内拉面市场第一的辛拉面,在全球市场也持续增长,被评价为已成长为代表K食品的超级巨型品牌。


据食品业界10日消息,预计截至今年年底,辛拉面的累计销量将达到425亿包。考虑到一包拉面的面条长度约为40米,如果将这些面条首尾相连,可以绕地球一周(约4万公里)4.25万圈,相当于地球与太阳之间距离(约1亿4960万公里)往返6次的规模。辛拉面自2000年累计销量突破100亿包以来,2009年突破200亿包,2017年突破300亿包,持续保持增长速度。


日本札幌冰雪节上的农心“辛拉面溜冰场”。农心提供。

日本札幌冰雪节上的农心“辛拉面溜冰场”。农心提供。

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全球销售占比突破60%

辛拉面销售额从2020年的8600亿韩元增长到去年的1兆3400亿韩元,增幅达56%。增长的核心在于全球市场。2020年辛拉面海外销售额为4200亿韩元,2021年增至5000亿韩元,首次超过国内销售额。此后2022年增至6200亿韩元,2023年增至7100亿韩元,连续多年大幅增长,去年达到8200亿韩元,占整体销售额的61%。事实上,海外市场已成为辛拉面的“大本营”。业界认为,今年其全球销售额将逼近1兆韩元。辛拉面约占农心整体销售额的30%。今年1至9月,农心的销售额和营业利润分别为2兆6319亿韩元和1505亿韩元,同比分别增长1.8%、5.5%。


全球占比的扩大,是主要市场份额上升与新兴市场需求扩大的叠加结果。在美国、中国、日本,辛拉面销量稳步增加;在东南亚和中南美,K拉面的需求快速扩张。在K内容影响下,韩国式辣味在全球范围内备受关注,农心通过多元化产品线,如“辛拉面通巴”“辛拉面泡菜炒面”等,拓宽市场,也发挥了重要作用。


尤其是辛拉面通巴和辛拉面泡菜炒面,被评价为大幅提升了辛拉面品牌竞争力。去年推出的通巴,以辛辣又浓郁黏稠的口感广受欢迎,截至今年9月累计销量达6000万包。日本经济专业杂志《日经Trend y》发布的“2025年热销商品BEST 30”榜单中,它作为首款上榜的韩国拉面,证明了其在海外市场的存在感。


农心上月又推出“辛拉面泡菜炒面”。这款产品历经约两年开发完成,采用将辛辣与甜味结合的“Swicy(辣甜)”概念,研发出连外国消费者也能轻松接受的口味。农心将泡菜炒面定位为明年开拓海外市场的核心产品,从本月起正式开始出口,计划到明年为止将销售范围扩大至70多个国家。


临近40年的“辛拉面”,累计销量425亿包…海外销售额即将突破1万亿韩元 View original image

上市首年即成爆款,30多年蝉联市场第一

1986年问世的辛拉面,是韩国国产拉面中首款真正意义上实现“正宗辣味”的产品。当时清淡汤面是主流,但农心分析了韩国人的饮食习惯和烹饪文化,以香辣牛肉酱汤为原型开发出辣味汤底,并运用原本用于汤饭类料理的剁碎调味技法,打造出汤味醇厚的口感。在面条方面,以“比安城汤面粗、比Neoguri细,同时具有更有嚼劲的口感”为目标,试制了约200种面条,最终确定了如今的口感。


上市首年短短三个月,辛拉面就实现了30亿韩元销售额,1987年年销售额飙升至180亿韩元,迅速在市场中站稳脚跟。1991年登上韩国国内拉面市场销量第一宝座后,从未让出冠军位置。在韩国拉面市场历史上,长期保持第一的产品仅有三款:Samyang拉面(1963—1986)、安城汤面(1987—1990)、辛拉面(1991—至今)。


2015年,辛拉面成为韩国食品业界首个单一品牌累计销售额突破10兆韩元的产品。市场调研机构尼尔森的数据显示,以今年第三季度为基准,在韩国国内拉面市场中,农心以56%的市场占有率位居首位,Ottogi以25%位居第二。


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携手K‑Pop进军全球消费者

农心今年7月将辛拉面的海外品牌口号重新确定为“Spicy Happiness In Noodles(辣味带来的面中幸福)”。这寓意着要与全球消费者分享辣味带来的活力与一碗面带来的愉悦。出口产品上还印有“Korea No.1(韩国第一)”字样,以强化其作为韩国代表拉面品牌的形象。


上月,农心选定K‑Pop女团aespa为辛拉面首位全球品牌代言人。aespa将通过重新演绎“Spice Up Your Life”的宣传活动及“辛拉面舞蹈”,瞄准海外粉丝群体。



农心还在强化体验式营销。公司在全球主要旅游景点运营“辛拉面小吃店”,提升品牌体验。在秘鲁马丘比丘、日本原宿、越南胡志明市等地开展辛拉面试吃与内容展示活动,今年在札幌冰雪节期间开设的“辛拉面溜冰场”,每天吸引超过3000名游客到访。农心计划明年将这一模式拓展至中国、俄罗斯等地,并推动与哈尔滨冰雪节、魁北克冬季狂欢节等世界性冬季节庆的合作。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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