Embrain TrendMonitor发布职场人午餐认知调查
独自用餐比例：20多岁57.2% vs 50多岁42.4%
普通职员55.6% vs 部长级及以上29.6%
“一个人吃午饭有助于缓解压力”
独自用餐在年轻一代中已成主流，但年龄和职级越高，独自吃饭的比例越低。
2日，市场调查专业企业Embrain Trend Monitor发布了以全国19~59岁在职男女1000人为对象开展的“2025上班族午餐相关认知调查”结果。结果显示，平时午餐时间多是与团队成员（58.7%，可多选）、关系亲近的同事（45.1%）、上司（25.4%）一起用餐，但近期独自用餐（独自吃饭）的比例较前次调查略有上升，颇为引人注目。尤其是在低年龄层和职级较低的上班族中，独自吃饭的倾向尤为突出。按年龄段来看，20多岁为57.2%，30多岁为51.2%，40多岁为40.0%，50多岁为42.4%。按职级来看，一般员工为55.6%，代理级为51.2%，科长/次长级为40.2%，部长级及以上为29.6%。
人们也普遍认为，午餐时间独自用餐有助于缓解工作压力。按年龄来看，20多岁为65.6%，30多岁为65.2%，40多岁为49.2%，50多岁为45.2%。按职级来看，一般员工为65.0%，代理级为62.9%，科长/次长级为47.2%，部长级及以上为33.3%。可以解读为，上班族正越来越倾向于将午餐时间用作自我调整的独处时间，而非用于与同事建立关系。
在关注度提升的午餐菜单方面，受访者主要选择了有益健康/有助减肥的菜单（41.3%，可多选）以及一个人吃也不觉得有负担的菜单（40.5%），并且过半数认同“用沙拉或三明治简单吃一顿已成为一种趋势”（50.1%，同意比例）。随着独自用餐比例上升，可以看出，上班族即便只是一顿午餐，也更倾向于以符合自身需求的方式，追求便捷且健康的饮食。
总体来看，近期上班族每顿午餐平均花费约9000~1万韩元。感受到比起餐馆，更多上班族在便利店等处以简餐解决午餐的体感比例，较前次调查略有上升（47.0%(2024) → 54.1%(2025)）。同时，认为“随着物价上涨，能好好吃上一顿午餐的人似乎变少了”（45.8%(2024) → 50.8%(2025)）的认知也明显增强。结合“身边感到用餐费用有负担的人增多了”的回答比例较高（65.8%(2024) → 67.5%(2025)），可推测物价上涨正在加重人们对午餐开销的负担感。
尤其是在首尔地区上班族中，“利用便利店和简餐”（首尔33.4%，仁川/京畿27.2%，其他地方城市23.8%）、“自带便当以调整午餐模式”（首尔30.4%，仁川/京畿23.8%，其他地方城市23.0%）的回答尤为突出，显示出首都圈上班族正因相对更高的外出就餐费用而感受到更大的压力。
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