三陟市与成均馆大学联合研究证实可改善更年期症状并确保安全性
在骨密度恢复、抑制体重增加、改善免疫失衡等方面取得显著成果
力争于2026年通过基因组与栖息环境分析构建规模化生产基础
科学证实，江原道三陟市的特色资源“淡水紫菜”在改善更年期健康方面具有卓越效果。
三陟市水产资源中心25日表示，24日与成均馆大学Jo Jaeyeol教授团队共同举行了“淡水紫菜提取物的健康增进及更年期改善效果研究”最终汇报会，确认淡水紫菜在缓解更年期症状、改善骨骼和肌肉健康以及提升免疫力方面具有功效。
研究团队利用切除卵巢以诱导更年期状态的实验小鼠模型，在2025年全年开展了功效评估。结果显示，摄取淡水紫菜提取物的实验组中，更年期典型的激素失衡症状——促卵泡激素（FSH）和黄体生成激素（LH）水平出现的异常升高恢复到正常水平。此外，对更年期女性而言的一大烦恼——体重骤增现象也得到了显著抑制。
尤其是在决定老年生活质量的骨骼和肌肉健康方面，改善效果尤为明显。通过三维精密成像（Micro-CT）分析发现，淡水紫菜提取物可恢复因卵巢切除而降低的骨密度，并通过抑制肌肉纤维化（老化），防止肌肉功能下降。
在免疫学层面也取得了突出成果。研究显示，淡水紫菜有助于将更年期出现的免疫细胞失衡调节回正常水平，从而维持免疫稳态。研究团队还进一步阐明了具体作用机制（Mechanism），即上述效果是通过体内“AP-1信号传导通路”发挥的。
长期摄取的安全性也得到验证。通过观察实验期间肝功能指标（AST、ALT）变化等，未发现毒性反应，从而确认淡水紫菜作为食用原料是安全的。
三陟市基于本次研究结果，已完成“两项专利申请”，分别为“包含淡水紫菜提取物的女性更年期障碍预防用组合物”和“改善骨骼健康用组合物”，并计划就改善肌肉功能相关内容追加申请专利。相关论文预计将于2026年1月前后完成。
另一方面，三陟市将自2026年起启动为淡水紫菜产业化和保全而开展的后续研究。市方计划通过“基因组分析”查明与日本淡水紫菜等其他地区个体之间的遗传差异，确立三陟淡水紫菜的独特性，并推进为稳定原料供应而进行的“栖息环境精密分析”，以夯实大规模生产（养殖）的基础。
市相关负责人表示：“本次研究具有重要意义，它确认了三陟淡水紫菜不仅是单纯的食材，还有望作为高附加值健康护理原料加以利用”，“今后我们将通过系统性研究不断提升三陟淡水紫菜的价值，并全力培育相关产业。”
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