在昌原经营“Mr.Kimchi Wang”“Mr.Chamchi Wang”,并在当地餐饮业界建立起信赖的代表 Kim Yongdae,值此年末之际为晚学学生提供了温暖的餐食,在社区内传递出一股细腻的感动。
Kim代表在年末期间为上夜课学习的学生精心免费提供餐食。他表示:“一直很挂念那些总是很晚才随便吃一口的学生”,“想给在工作和学业中身心疲惫的学生们一点点安慰。”
准备的菜单完全使用门店平时实际使用的食材,保证了品质,学生们称这是“超越一顿饭的礼物”,表达了由衷的感谢。
他在过去15年里一天不落地守在店里,亲自烹饪和检查,是一位扎根一线的经营者。从处理食材、准备十余种小菜,到卫生管理、接待顾客,他亲自把控每一个环节。
他的经营哲学十分明确:“诚实的食材,回归本味的一碗饭”。这一理念也原封不动地体现在此次年末对学生的分享中。
提供给学生的餐食并非一般的“活动用菜单”,而是与平时端给顾客相同品质的菜品。Kim代表表示:“食物是向人传达心意最坦诚的媒介”,“尤其是对学生们,更想使用更好的食材。”
在年末收到这顿饭的晚学学生们异口同声地表示:“每天学习都很辛苦,这一顿热乎的饭成了巨大的安慰。”
“想把得到的爱再回馈出去。”Kim代表自创办餐馆以来,一直与当地共同成长。
随着他的诚实与坚持通过口碑不断传播,他的餐馆如今已成长为代表昌原地区的外食空间。他表示:“只有让顾客感到舒适,地方才能活起来”,“把在当地得到的爱再分享出去,就是我的职责。”
以此次年末分享为契机,Kim代表今后也计划持续开展面向学生和当地居民的支援活动。
他强调:“食物不仅仅是一顿饭,更是分享心意的事情”,“只要能让某个人的一天变得温暖,这就已经足够了。”
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