“大利好来了”……全面废除酒税的香港，韩国存在感全无 [现场报道][亚洲酒类枢纽]①

Published 13 Nov.2025 07:07(KST)

Updated 13 Nov.2025 11:09(KST)

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第17届香港国际葡萄酒与烈酒博览会
香港去年下调烈酒关税强化贸易枢纽地位
白酒、威士忌、葡萄酒、日本清酒等各国酒类竞争激烈
韩国仅一家公司参展…技术实力与制度支持局限暴露

“浓香型（?香型）的特点是花香和果香丰富，入口柔和，回味带有甜味。作为最大众的香型之一，‘五粮液’和‘泸州老窖’就属于这一类。”

香港贸易发展局（HKTDC）自本月6日起在香港会议展览中心举办为期三天的“第17届香港国际美酒展（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）”，从入口处起就人头攒动、门庭若市。会场中央宽敞设置的中国酒类流通协会“白酒12香型（白酒 12 香型·12 aroma types of Baijiu）”特别展位前，挤满了把鼻子凑近闻香器反复嗅闻的爱酒人士。

自本月6日起在香港举行、为期三天的“第17届香港国际葡萄酒与烈酒展览会（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）”中白酒展台的全景。九恩模记者供图

“下调酒税，市场随之打开”

今年展会有来自21个国家的620余家企业参展，啤酒、葡萄酒、威士忌、日本清酒、伏特加、中国白酒等各国多样酒类以及低度酒、无酒精饮品纷纷亮相。展会举行的三天里，共有来自57个国家的8200多名采购商参与，另有1.1万名普通参观者到场品鉴和享受各国不同的酒类。

本届博览会充分展现了香港不仅在葡萄酒领域，而且要在烈酒领域重塑其亚洲贸易中心地位的雄心。尤其是今年首次新设“World of Spirits（世界烈酒）”专区，吸引了来自14个国家的多家制造商参与，相比葡萄酒，更加突出烈酒的比重。

Paul Chan 香港财政司司长在本月6日起为期三天于香港举行的“第17届香港国际葡萄酒与烈酒展览会”开幕式上介绍香港酒类政策。图片由具恩模记者提供

作为亚洲自由贸易的象征，香港自2008年起全面取消对葡萄酒和啤酒等发酵酒的酒税，迅速崛起为亚洲葡萄酒贸易枢纽。葡萄酒进口额从2007年的16亿港元（HKD）增长到2016年的120亿港元，10年间增长逾7倍。香港国际美酒展也以连接全球酒类生产商与亚洲市场为目标，于2008年首次举办。

香港的酒类产业在去年再次经历重大变化，即对酒精度数30度（%）以上的烈酒也下调了酒税。原本一律按所有烈酒进口成本的100%征收酒税的做法，改为仅对超过200港元部分征收10%的税率。以价格为300港元的威士忌为例，其中200港元部分按100%税率征税，超出部分100港元仅按10%征税。酒越高档，享受的优惠越大。

税制调整效果正在迅速显现。根据香港商务及经济发展局的数据，自去年10月下调措施实施至今年6月，烈酒进口量增加了20%以上，进口额则增长了90%。香港财政司司长Paul Chan表示：“香港一向能够创造国际性的成功案例。去年调整高档酒类的税收标准，使香港的酒类产业更加充满活力。”他同时强调，“我坚信香港和中国的产品在全球市场上都拥有巨大的潜力”，并建议大家务必亲身体验。

自本月6日起在香港举行、为期三天的“第17届香港国际葡萄酒与烈酒展览会（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）”上展出的贵州茅台白酒。[照片=记者 Gu Eunmo]

跨越国界的酒类实验室

本届博览会上，中国白酒最为抢眼。今年展会中，中国十大白酒品牌中的“贵州茅台”“五粮液”“洋河”“泸州老窖”“剑南春”“郎酒”等6个品牌参展，足见白酒行业进军全球市场的强烈愿望。

史上最大规模的白酒展团，也在现场迅速转化为实际成果。四川省泸州老窖品牌经理Liang Zhiheng表示：“我们与来自南非、马来西亚、印度、日本等地的采购商进行了洽谈，就中国白酒市场的潜力和消费趋势进行了交流，并成功拿下多家酒店和连锁超市的订单。”

自本月6日起在香港举行、为期三天的“第17届香港国际葡萄酒与烈酒展览会（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）”上，参观者正在品酒。九恩模记者供图

在非亚洲地区中，澳大利亚的表现尤为突出。本次活动中，与已经广为人知的葡萄酒相比，澳大利亚有更多的威士忌企业参展。尤其是正崛起为澳大利亚威士忌核心产区的塔斯马尼亚，当地生产商通过联合展位和研讨会积极开展推广。作为澳大利亚最南端的岛屿，塔斯马尼亚拥有洁净的环境、清澈的水源和优良的谷物种植条件，被认为是澳大利亚境内最适合发展酒类生产的自然环境。尤其是在州政府推进酒类生产许可证和审批程序现代化、简化的政策下，精酿酒厂数量正快速增长。

Old Kempton Distillery代表Martin Turmine表示：“自从原本被禁止的威士忌蒸馏在1990年代获得法律允许后，大量具有创新精神的生产者涌向塔斯马尼亚。最重要的是，这里临近南极，拥有非常洁净的水源地，加之气候适宜优质大麦的生产，是生产顶级威士忌的最佳地区。”他对此颇感自豪。

自本月6日起在香港举行、为期三天的“第17届香港国际葡萄酒与烈酒展览会 Hong Kong International Wine & Spirits Fair”澳大利亚展台全景。九恩模记者供图

日本国税厅为本国酒类企业“助攻”

日本也有近40家企业参展，尽显酒类强国的风采。尤其是日本国税厅出面支持本国酒类企业开拓海外市场，为其参展提供协助。日本展区相关负责人表示：“日本国内日本酒企业之间的竞争日益激烈，大家一致认为开拓海外市场是战略性突破口。我们通过联合展位，不仅要提升品牌知名度，也希望在获取进口商和餐厅渠道方面取得成果。”

日本本次主要以清酒为核心参展，重点强调清酒并非单纯的酒类产品，而是融合了日本独特饮食文化、酿造技法与地方品牌的综合商品。实际上，大多数参展企业都突出强调各自地区独有的水稻品种和酵母，通过此类差异化打造独特的产品个性。Ito Takashi，秋田酿造公司（Akita Meijo）营业企划部部长表示：“我们独家使用秋田县的小町米以及具有青苹果、荔枝香气特征的小町特别酵母。即便在寒冷冬季也能实现缓慢的低温发酵，从而酿造出能够呈现秋田雪国遗产的清酒。”

自本月6日起在香港举行、为期三天的“第17届香港国际葡萄酒及烈酒展览会（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）”上，日本清酒展位正在进行试饮活动。[照片=记者 Gu Eunmo]

盛宴中被边缘化的韩国……存在感稀薄的韩国酒

在本次展会中，作为主角的中国以及同样占据一席之地、积极推销本国产酒类的日本，都在这场盛宴中大放异彩，但韩国酒却几乎难觅存在感。在数百家参展企业中，来自韩国的企业只有一家——“Omy Nara”。Omy Nara是代表Lee Jonggi在2008年于庆北闻庆创立的酿酒厂，他曾担任Diageo Korea副社长等职。该酒厂利用当地特产五味子生产起泡酒“Omy Rose”、五味子蒸馏酒“Gowundal”、以及以闻庆苹果酿造的蒸馏酒“Mungryung Baram”等。尤其是Omy Rose曾作为2022年韩美首脑会谈以及今年韩越首脑会谈的晚宴用酒而声名大噪。

Omy Nara首席调配师Lee Ungho认为，韩国企业参展积极性不高的背后，是相对处于劣势的技术实力。他指出：“打着传统酒旗号的我国小型酿酒厂，大多是激情先于专业性，真正具备国际竞争力的企业并不多，这是事实。”他接着表示：“本次参展国家的商业化酿造历史，大多轻松超过100年，而与之相比，我们国家的历史短得多。要追赶这段时间差，根本方法只有提升技术实力。为提高技术水平，生产者必须比现在投入更多资本和努力，同时也需要制度层面的支持。”