传统食品与普通加工食品不得同等对待
呼吁“必须全面重新审议〈食品公典改编〉”
共同民主党议员 Lee Gaeho（全罗南道潭阳·咸平·灵光·长城）在本月21日举行的针对食品医药品安全处（以下简称食药处）的国政监察中，强烈批评了食药处试图将传统发酵食品泡菜和酱类与普通加工食品同等分类的《食品公典》改编方案。该议员警告称，这一改编方针可能会严重损害我国民族固有的文化认同。
该议员指出，食药处打算把泡菜与巧克力、可可制品等归为类似的“农产品加工食品类”，并试图将以传统方式制作的黄豆酱、酱油、发酵大豆块等酱类与改良食品合并，这一构想本身就令人难以理解。
他强调：“腌制泡菜文化已于2013年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录，酿制酱料也在2024年被指定为联合国教科文组织非物质遗产。这些传统发酵食品不仅仅是简单的食物，更是我们民族的象征性文化遗产。”
他接着表示：“传统发酵食品并非单纯的食材，而是凝聚了先祖智慧与精神的珍贵文化遗产。将这些食品与一般加工食品同等对待，是贬低我们固有饮食文化和历史价值的行为。”
该议员表示：“在推进《食品公典》改编过程中，与其草率行事，不如充分听取专家、产业界和国民的意见，慎重推进。”
对此，食品医药品安全处处长 Oh Yu‑kyung表示，“对有关忧虑深有共鸣”，并答复称：“目前相关改编方案仍处于委托研究阶段，今后将更加广泛地收集一线的各种意见，进行慎重审议。”
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