“别放香油”……连外媒都抢着测评，“辣酱黄油拌饭”掀起热潮
《暴君的厨师》美食在海外社交媒体走红
网友自制还原并留下品评引发热议
上月末完结的韩国电视剧《暴君的厨师》正在受到海外网友的高度关注，这都要归功于剧中出现的“辣椒酱黄油拌饭”。网友们不仅通过社交媒体亲自复刻辣椒酱黄油拌饭，海外媒体也纷纷抢先发布评论。
香港生活方式专业媒体《Prestige》近日在一篇关于《暴君的厨师》的报道中，对辣椒酱黄油拌饭给予了“连国王都会感动落泪的味道”的盛赞。该媒体称：“《暴君的厨师》是又一部迅速积累粉丝群体的韩国电视剧。为制作这一系列，制作团队与获得米其林星级的厨师合作，并借助宫廷料理专家的专业知识，对食物的准确性进行了验证。”
《Prestige》重点介绍了这部剧对多种料理进行韩国式再诠释的方式。其中，关于辣椒酱黄油拌饭，该媒体称其为“由辣椒酱与煎至金黄的黄油共同完成的料理”，并表示：“这种味道在朝鲜时代并不常见，但如今已成为韩国料理的核心风味之一。”
在剧情中，辣椒酱黄油拌饭是女主角延智英（由 Lim Yoona 饰）初次与君王李宪（由 Lee Chaemin 饰）相遇时为他制作的料理。它与普通拌饭相似，但特点是不用香油，而是改用融化的黄油制成的“焦香黄油”。这道料理不仅在韩国国内引发话题，在海外也掀起热潮，在Instagram等社交媒体上，网友们纷纷上传亲手制作并品尝辣椒酱黄油拌饭的视频。
对于这股辣椒酱黄油拌饭热潮，有观点评价称其“开启了融合韩餐的新篇章”。饮食文化专业评论杂志《Tatler Asia》指出：“（《暴君的厨师》）并非只是简单移植西餐，而是通过一位进行时间旅行的厨师，将传统韩国食材与西方经典技法的和谐融合展现得十分到位”，“展现了当两种不同的料理传统在相互尊重与创新的基础上相遇时，能够迸发出怎样的创造力。”
另一方面，《暴君的厨师》是讲述一位获得国内米其林三星的厨师穿越到朝鲜时代后所发生故事的 tvN 电视剧，由 Studio Dragon 制作。该剧于上月28日完结，最终回收视率最高达到20%，并在海外引发强烈反响，连续2周夺得Netflix全球电视剧（非英语）部门排行榜首位。
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