“这东西要进韩国？”连好莱坞明星都狂热的“粉色热狗”登陆
Pink Hotdog将于22日在韩国注册加盟业务
洛杉矶人气餐厅登陆韩国，成全球扩张试金石
本地化与价格竞争力成成功关键因素
美国知名热狗品牌“Pink’s Hot Dogs”已在韩国公平交易委员会完成加盟事业登记，正式宣告进军韩国市场。对于近期Shake Shack、Five Guys、Chipotle等美国餐饮品牌接连进军韩国，有分析称，这是因为在潮流变化极快的韩国市场取得成功，意味着在亚洲其他地区也具有较高的扩张可能性。不过，由于不少品牌在最初热潮之后因本土化失败而陷入苦战，“Pink’s Hot Dogs”能否成功备受关注。
Pink’s Hot Dogs，受好莱坞喜爱的85年传统美味
据公平交易委员会24日消息，Pinkhotdog股份公司近期已完成以“Pink’s Hot Dogs(핑크 핫도그)”为商号在公平交易委员会的加盟事业登记。消息传出后，韩国消费者的期待感高涨。在社交媒体上，接连出现“在洛杉矶旅行时吃到的那个味道，如今能在韩国吃到，真令人高兴”“留学时期的回忆被唤醒了”“希望能够原汁原味再现当地配方”“真正的美国味道要来了”等反应。
Pink’s Hot Dogs自1939年在洛杉矶一条街上的小推车起家，如今已成为代表好莱坞的美食地标。凭借丰富的配料与独创菜单，吸引了Oprah Winfrey、Jimmy Fallon、Snoop Dogg等好莱坞明星常客造访，韩国艺人如Lee Seojin、Red Velvet Joy、BTOB Yook Sungjae等也曾光顾，使这一名字在韩国大众中也变得耳熟能详。
目前，Pinkhotdog以加利福尼亚州为中心共运营13家门店，其中8家位于加利福尼亚州，2家在内华达州营业，其余3家位于菲律宾马尼拉。如果Pinkhotdog在韩国开设门店，将继菲律宾之后成为第二个海外进驻国家。
目前 Pink Hot Dog 以加利福尼亚为中心共经营13家门店。若 Pink Hot Dog 在韩国开设门店，将继菲律宾之后成为第二个海外进驻国家。Pink Hot Dog Instagram 提供
View original image韩国，全球品牌的“试金石”
在Pinkhotdog之前，Shake Shack、Shakeshak(Shake Shack)、Five Guys、Chipotle等美国知名连锁餐饮企业在最近几年间相继试探进军韩国市场。专家表示：“韩国是全球潮流变化速度最快的市场之一”，“‘如果能打动韩国消费者，就有较大概率在其他亚洲国家取得成功’这一认知已逐渐形成。”由于韩国消费者不仅评价味道，还会从门店设计、服务、品牌故事等多方面检验品牌完成度，因此在要求苛刻的韩国市场取得成功，就意味着可以提前检验在其他亚洲国家扩张的可能性。
成功公式是“本土化+差异化”
然而，韩国市场并不会为所有全球品牌保证一片光明前景。Blue Bottle、Tim Hortons等品牌尽管在初期掀起热潮，但因价格高企与本土化不足而失去成长动力。专家指出，“仅凭依赖好奇心的初期走红，很难带动复购”，“必须在菜单、价格与服务上进行创新，充分反映韩国人的生活方式与偏好。”也就是说，为避免只停留在一次性的社交媒体流行层面，需要具备可持续的差异化战略。Pink’s Hot Dogs能否跨越这一难关，备受关注。
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