德国杜伊斯堡宣称是咖喱香肠鼻祖
此前被认为是战后在柏林发明
德国经济奇迹象征 每年售出8亿份
关于谁最先发明德国街头小吃咖喱香肠，近日在德国引发了一场意想不到的争论。联合新闻社当地时间22日援引德国ARD电视台等报道称：“德国西部城市杜伊斯堡的市长索伦·林克当天在市内一家小吃店挂上了一块铭牌，上面写着‘彼得·希尔德布兰特于1936年在杜伊斯堡发明了咖喱香肠’。”
咖喱香肠是一种在香肠上淋上番茄酱，再撒上咖喱粉的料理，一般被认为是在第二次世界大战后于德国首都柏林发明的。1949年，当时在柏林施图加特广场做生意的赫尔塔·霍伊弗从英国占领军那里弄到咖喱粉后制作出的产品，被视为咖喱香肠的鼻祖。霍伊弗于1959年将咖喱香肠酱料注册为专利，柏林市还在2019年发行了纪念咖喱香肠发明70周年的纪念币。
然而，德国西部的杜伊斯堡方面如今站出来自称才是“正宗鼻祖”。林克市长声称：“咖喱香肠才是最适合鲁尔地区（西部工业区）和杜伊斯堡的真正食物。”
据联合新闻社报道，去年有一本探讨咖喱香肠起源的研究著作出版。该书主张，在杜伊斯堡经营香肠工厂的希尔德布兰特于1936年首次在香肠上浇上番茄酱和英式咖喱香料，作为员工点心提供给工人，这才是咖喱香肠的开端。作者格雷戈尔·劳恩堡格表示：“归根结底，那种香肠是用敌国的咖喱调味的”，并称“尽管咖喱香肠很受欢迎，但由于当时纳粹德国与英国之间的敌对关系，这一事实一直被保密”。
他出示了一张收据，作为希尔德布兰特于1935年在汉堡的一家香料工厂购买并收到英国产咖喱粉的证据。随后他又主张称：“柏林人只是过了13年之后才重新发明了咖喱香肠而已。”
在战后重建德国的过程中，工人们非常喜欢吃咖喱香肠，这种食物也被视为德国经济奇迹的象征之一。根据咖喱香肠博物馆的数据，柏林每年售出7000万份咖喱香肠，德国全国的年销量则达到8亿份。
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