[今日新品]可降低血糖的冷冻米饭…乐天Wellfood推出“食事理论杂粮饭团”

by Lim Hyeseon

Published 18 Sep.2025 09:15(KST)

糙米、大麦、糯米等三种杂粮比例调配
进军健康冷冻饭团市场，拓展品类

乐天Wellfood于18日表示，已推出两款“食事理论杂粮饭团”。“食事理论杂粮饭团”是一款冷冻饭团，顺应以年轻层为中心扩散的“慢速抗衰（Slow Aging）”趋势，采用血糖指数（GI）较低的杂粮制作而成。

食事理論杂粮饭团2款。[照片由乐天Wellfood提供]

“健康冷冻饭团”是近期冷冻米饭市场中增长最为显著的品类。在高物价形势下，居家用餐需求上升，加之提前准备餐食的“Meal Prep族（提前准备饭菜的人）”不断增加，使其人气持续走高。

“食事理论杂粮饭团”采用高温烘烤工艺，外皮烤得像锅巴一样金黄酥香，内部则像现煮米饭般颗粒分明、松软饱满是其特点。未添加D-山梨醇液、阿斯巴甜、安赛蜜钾、水溶性胭脂树橙等成分。产品采用独立包装设计，可单个取用食用；以一个饭团为基准，只需用微波炉加热2分钟即可，十分便捷。

产品包括金枪鱼蛋黄酱和牛胸肉泡菜两种口味。“食事理论金枪鱼蛋黄酱杂粮饭团”以清淡的金枪鱼肉搭配植物性蛋黄酱制成馅料；“食事理论牛胸肉泡菜杂粮饭团”则是在炒制熟泡菜制成的泡菜饭中，细碎加入牛胸肉。

乐天Wellfood以“轻松便捷享用的美味健康”为口号，持续构建“食事理论”品牌身份。今年4月，在中小风险企业部的支持下，与小商工人市场振兴公团、百年店协同组合联合会签署了“为百年小商工人品牌化及销售渠道支援的共生协议”。根据业务协议内容，今年将推出“食事理论”与“百年店”的联合品牌，并计划把“百年店”菜单商品化为家庭即食食品（HMR）、即食食品、料理包等形式，陆续上市。