塔可钟投向KFC怀抱：“5年内将新开40家门店”

by Han Yeju

Published 16 Sep.2025 14:00(KST)

Updated 17 Sep.2025 07:43(KST)

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15日“Taco Bell The Gangnam Opening Night”媒体活动举行
今年将新开含江南店在内的3家门店
主打性价比与本土化战略

KFC Korea接手国内业务权的全球墨西哥风味快餐品牌“塔可钟”（Taco Bell），正式启动在韩国市场的扩张。在社会对墨西哥料理关注度不断提升的背景下，企业计划凭借具备性价比的菜单和本土化战略，在5年内新开40家门店。

KFC Korea代表 Shin Hosang于15日在位于首尔江南区德黑兰路的“塔可钟 The Gangnam”举行媒体发布会称：“今年计划包括江南店在内共开出3家门店”，“将通过积极投资，在韩国拓展墨西哥料理这一品类”。

15日，在Taco Bell The Gangnam门店举行的“Taco Bell The Gangnam Opening Night”媒体活动上，KFC Korea Taco Bell首席营销官（营销总括）Son Seunghyun、KFC Korea Taco Bell总括本部长Han Jongsu、KFC Korea代表Shin Hosang、KFC Korea研发中心组长Jeon Younguk（自左至右）正在回答提问。韩睿珠记者提供

塔可钟 The Gangnam是KFC Korea今年4月与塔可钟母公司百胜集团（Yum Brands）总部签署主特许经营（Master Franchise）合同后开设的首家门店。塔可钟早在1991年就首次进入韩国，但其间经营主体三度更换，始终未能扎根。曾运营韩国必胜客的东信食品在瑞草洞开出首店，但因品牌知名度低、菜单与当地口味差异较大，于1990年代中期撤出；此后特殊目的公司M2G的二次进军告败，2014年Calisco以复数经营者身份加入并运营至今，但发展依旧乏力。目前塔可钟在韩国仅有9家门店，远未达到当初计划的50家目标。

Shin代表也表示：“塔可钟并不是一个全新的品牌”，但同时强调“正如从（塔可钟 The Gangnam）的氛围中可以感受到的那样，我们将持续推动改变”。他特别指出：“一直以来，塔可钟在韩国似乎未能展现出品牌所拥有的年轻、吃喝玩乐的形象”，“墨西哥料理本身过去也并非大众化选择的品类，但最近在Coupang Eats或外卖的民族等平台上，已经发展到可以独立成类的程度，消费基础明显扩大”。

“Tacobell The Gangnam”门店外部全景。Han Yejoo 记者供图

焕新的塔可钟通过提供价格合理的菜单提升可及性，并着重向消费者传达“墨西哥料理足以作为一顿正餐享用”的用餐体验。实际定价方面，塔可售价从3000韩元区间起步，含饮料的套餐价格则集中在7000～8000韩元区间，瞄准对高企餐饮物价感到负担的消费者。午餐时段推出由塔可、卷饼、配菜和饮料组成的午餐套餐，力求提供饱腹的一餐；晚间则准备了人均约1万韩元、两人约2万韩元价位的下酒菜与酒水组合。企业计划以相较江南商圈更具优势的价格竞争力作为主要策略。

品牌也配套推进本土化战略。其解释称，在菜单开发过程中，一方面保留塔可钟独有的原汁原味，另一方面重点寻找能够抓住韩国消费者味蕾的平衡点。KFC Korea研发中心团队长 Jeon Younguk表示：“我们每周3～4次走访国内颇受欢迎的塔可餐厅，分析消费者偏好的味觉要点，同时还亲自探访美国、泰国、日本等地的塔可钟门店，确认全球标准和趋势”，“为凸显韩国消费者偏好的鲜味和辛辣感，我们开发了新的酱料，并据此推出符合韩国人口味的新菜单”。