截至10月4日每天检查2处屠宰场
“防控传染病和卫生检查…保障安全畜产品供应”
光州市保健环境研究院12日表示，为应对中秋节前畜产品需求增加，将于本月15日至下月4日为止，连续20天实施“屠宰场畜产品特别对策期”运行方案。
本次特别对策以光州地区2处屠宰场为对象实施，通过强化屠宰场卫生管理和畜产品安全性检测，提前阻断有害畜产品的流通，向市民供应安全的畜产品。
特别是为确保中秋连休日间畜产品供应顺畅，将在10月3日至4日连休期间也从清晨5时30分起进行屠宰检疫。保健环境研究院计划重点检查：▲屠宰前后检验是否彻底 ▲是否完成口蹄疫和猪瘟预防接种确认 ▲牛结节性皮肤病、非洲猪瘟等家畜传染病感染情况检测 ▲屠宰场内外部及出入车辆消毒情况等。同时，还将检查危害分析与关键控制点体系（HACCP）的运行情况、卫生管理状况以及是否遵守畜产品追溯制度等。
畜产品监测性检测将由每周1次扩大为每周2次，从而强化对抗生素残留物质及微生物污染度的检测。检测结果如判定为不适宜食用的畜产品，将在屠宰场内立即废弃，从源头上阻断其流入市面。去年中秋特别对策期间，共对2.715万头牛和猪实施了检验，废弃了13件不合格畜产品。
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Gwangju保健环境研究院院长Jung Hyuncheol表示：“值此中秋来临之际，我们将全力做好屠宰场卫生管理和畜产品安全性检测，确保向市民供应可以放心食用的畜产品”，“今后也将为确立畜产品流通秩序和保障食品安全而全力以赴”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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