Korea Compassion启动“Table for All 2025”第五次捐赠活动
11位主厨以才华捐赠支援乌干达儿童和家庭的粮食与自立
厨师 Jo Heesook、Seo Hyeonmin、Park Seongbae 将于7月赴乌干达传递希望

从左起是在乌干达当地露出灿烂笑容的厨师 Park Seongbae、Jo Huisuk、Seo Hyeonmin。韩国Compassion提供

从左起是在乌干达当地露出灿烂笑容的厨师 Park Seongbae、Jo Huisuk、Seo Hyeonmin。韩国Compassion提供

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国际儿童养育机构怜悯会(Compassion)2日表示,将开展面向因贫困和灾难而受苦的全球儿童的捐赠活动“Table For All 2025(以下简称 TFA)”募捐宣传活动。


“Table For All”是韩国怜悯会自2022年启动的活动,蕴含着“让一起用餐的所有人都感到幸福的餐桌”之意,旨在通过食物向身处世界各地艰难环境中的儿童传递梦想与希望。今年已是第五届,该活动由国内食品及餐饮业界专家通过捐赠才华参与,不仅仅停留在单纯的资助,更已发展成为厨师与资助人共同实践分享的特别场合。


今年共有历届最多的11位国内顶级主厨参与活动,进一步扩大了分享的意义。参与厨师包括:赵熙淑(Hansikgonggan)、Seo Hyeonmin(Restaurant Allen)、Jo Eunhee·Park Seongbae(Onjium)、Lee Jun(Soigne)、Choi Hyunseok(Choidat)、Son Jongwon(Eatanic Garden·L’Amant Secret)、Kim Seongil·Cha Doyeong(La Yeon)、Kim Donguk(Muni)、Yoo Seongyeop(Sanro)等。他们被委任为“TFA Friends”,通过截至12月31日的线上募款筹集捐款;此外,将于11月30日在首尔格兰德华克山庄酒店举行的慈善晚宴上,国内顶级侍酒师团队 SOMZ,以及法式甜品精品店 NOTRE DON 也将共同参与。


通过本次活动筹集的捐款将用于支援乌干达地区44个怜悯会儿童中心所属的1.13万名儿童及其家庭,不仅提供粮食援助,还将推进梯田式耕作、植树、农作物栽培教育、灾害应对训练等自立项目,以实现可持续的粮食保障。

“帮助乌干达儿童” 11位主厨包括 Choi Hyunseok 集结出动 View original image

此前,赵熙淑、Seo Hyeonmin、Park Seongbae 主厨已于7月亲赴乌干达当地,探访因贫困而面临困难的家庭,传递安慰,并通过与立志成为厨师的当地青少年见面,向他们传递希望与勇气。他们利用当地食材准备料理,与约250名儿童共享餐食,度过了传递温暖之心的时光。


赵熙淑主厨表示:“我希望通过 Table For All 活动,哪怕只是提供一点点帮助,也能让孩子们意识到自己是多么珍贵的存在,并拥有对未来的梦想和希望。”她还表示:“期望凭借我们温暖的关注,让孩子们能够憧憬更美好的未来。”



韩国怜悯会代表 Seo Jeongin 表示:“由衷感谢各位主厨在繁忙的日常工作中,仍然愿意分享才华并参与其中。”他还表示:“从我们指尖开始的分享,将会化作巨大的回响,进而改变远在乌干达儿童们的人生。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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