消化功能弱的人要避开这些食物 并警惕诺如病毒
慈生韩方医院于1日表示，从韩医学角度来看，在容易感到疲劳、无力症状多发的换季时期，牡蛎在提升免疫力方面发挥着重要作用。
据慈生韩方医院介绍，牡蛎属性寒凉，味道甘中带咸，因此在韩医学中，被视为适合火气偏旺、面部泛红，以及身体干燥、皮肤粗糙人群的食材。此外，牡蛎中较强的咸味有助于抑制出汗过多，防止体液轻易流失。如此具有补充津液功效的牡蛎，在干燥的秋季食用，可补充体内水分和营养，帮助实现气血调和。
此外，牡蛎与多种食材搭配食用还能产生营养学上的协同效果。尤其是在免疫力容易下降的秋季，推荐食用的滋补料理是“牡蛎生姜粥”。生姜可以中和牡蛎的寒性，预防消化不良，并有助于防止受寒引起的腹痛以及因贝类毒素导致的腹泻。如果再配以红枣，煮成米粥形式食用，则有助于发挥红枣的安神作用，并改善秋季咳嗽、口渴等症状。
不仅如此，将牡蛎与茼蒿、香菇、人参一同长时间熬煮而成的“牡蛎火锅”料理，也是极佳的秋季滋补食物。帮助促进气血循环的茼蒿能够缓和牡蛎的寒凉之气，使二者达到平衡。再加入有助于恢复体力的香菇和人参，则有利于缓解慢性疲劳。
不过，平时胃肠偏寒、消化功能较弱而经常腹泻的人，如果大量摄取牡蛎，可能会引发消化功能问题，需要格外注意。尤其是体内寒气重、手脚冰凉的人，最好尽量少量食用。在这种情况下，可与生姜、蒜、葱等性温的食材一同煮成前文提到的粥或汤类料理食用，以保护胃肠，并增强血液循环和免疫功能。
同时，食用牡蛎时也必须时刻警惕诺如病毒感染。诺如病毒是引发急性胃肠炎的一类病毒，会导致呕吐、腹泻、腹痛等症状，主要感染因素包括食用未经加热的贝类以及使用被污染的地下水等。尤其是在气温转凉的秋冬季节更易流行，因此在这一时期，免疫力较弱的幼儿、孕妇及老年人应尽量避免食用生牡蛎。
Ilsan Jaseng韩方医院院长Kim Dongwoo表示：“牡蛎营养丰富，有助于改善免疫力下降、久咳不愈、皮肤干燥等换季症状，是一种十分有益的食材。但仍需根据个人体质，合理选择食用牡蛎的时机与方式，才能兼顾美味与健康。”
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