推出“挤着吃海苔”的Squeezin，以“海苔酱”系列进军全球市场

by Jung Jin

Published 29 Aug.2025 11:00(KST)

率先在国内推出“挤着吃的海苔酱”的 Squeezin（代表：Jeong Dasom）正以三款“海苔酱”产品，挑战进军全球市场。

通过支持首尔青年区域联动创业项目“Next Local”而诞生的“Squeezin”，是一个利用韩国优质食材，制作既方便又营养酱料的品牌。由策划人代表 Jeong Dasom 与主厨 Lim Jeongeun 共同创立的 Squeezin，历时两年开发出“挤一挤拌着吃的饭搭子海苔酱先生（下称海苔酱先生）”和“挤一挤拌着吃的饭搭子海苔明太子先生（下称海苔明太子先生）”，并连续上市，在国内市场亮相。

Squeezin 的“海苔酱”系列，将品牌独家秘制酱油与国产石烤海苔调和，并采用获得专利的工法制成，是国内首款市售管状海苔酱。海苔原料的口感与香气，与鲜味十足的酱油相融合的海苔酱系列，正如“挤一挤拌着吃的饭搭子”这一名称所示，对“酱油鸡蛋拌饭”进行了最佳优化；此外，无论是紫苏油凉荞面、拌面、炒饭等韩式料理，还是意面、牛排等西式料理，都能广泛搭配，是万能多用途酱料。无需额外烹调或解冻即可立即使用，极大提升了便捷性；保质期长达24个月，在出口海外时也十分有利。

Jeong 代表表示：“不分国籍、男女老少都不会排斥的食材，就是‘海苔’。为了实现把韩国人代表性配菜海苔，制成连‘不懂做饭的’外国人也能轻松使用的方便酱料这一想法，我们进行了数百次打样测试，在最大程度保留海苔独特味道与香气的同时，也兼顾了实用性和储藏性，最终完成了海苔酱系列。”她还表示：“今后将努力让海苔酱走进所有人的冰箱，取代是拉差辣椒酱和蚝油。”

自创业之初就立志成为“去韩国一定要买的必备纪念品”的 Squeezin，计划借助韩式美食热潮，以及被称为“黑色半导体”的海苔在全球消费者中关注度激增的势头，正式推进海苔酱的海外拓展。此前在多场企业对企业博览会和贸易洽谈会上，Squeezin 凭借海苔酱产品的新颖性和创新性获得认可，正与多个国家洽谈出口渠道。Squeezin 表示，将于今年下半年推出海苔芥末味等后续产品，并在俄罗斯符拉迪沃斯托克、中国上海、蒙古乌兰巴托、越南胡志明市开设当地快闪店、举办促销活动，参加主要国际食品博览会等，让品牌与“海苔酱”被更广泛地知晓。