近期，人们对餐后血糖急剧上升的“血糖飙升”现象愈发关注。所谓血糖飙升并非单纯的生理反应，而是被认为会加速体脂肪堆积和推动衰老进程的主要原因之一。由此一来，能够稳定管理血糖的饮食方案需求不断增加，其中拥有600年传统的意大利面——Granobello，正作为全新的解决方案受到瞩目。
Granobello是源自意大利马尔凯地区的高端传统面食，从和面到干燥、包装，全过程都凝聚着匠人的手工与心血。Granobello最大特点在于，采用100%全谷物法罗小麦制成。
法罗小麦中富含消化和吸收速度较慢的“抗性淀粉”。得益于此，它能有效抑制血糖的急剧上升，而当血糖保持稳定时，由胰岛素过度分泌所引发的体脂肪堆积也会随之减少。
也就是说，Granobello不同于单纯减少热量摄入的减肥餐。无需勉强节制或牺牲口腹之欲，就能在美味进食的同时保持血糖平稳，从而自然而然地实现体重管理，这一点对消费者具有极大吸引力。
从外观上看，它与韩国的细面条相似，但实际品尝时却以弹牙的嚼劲和越嚼越浓郁的坚果香气为特色。此外，采用青铜模具挤压工艺，使面条表面略显粗糙，从而大幅提升对酱汁的吸附力，不仅适合制作意大利面，还可广泛应用于汤面、冷面等多种料理。
得益于此，Granobello已超越单纯的健康面条，正逐步确立为“兼顾美味、健康与延缓衰老的高端之选”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
