日本、台湾、澳大利亚Costco入驻完成
年内将再进驻美洲、欧洲等9个国家
Ourhome推出“青叶泡菜”，进军全球泡菜市场。“青叶泡菜”是在去年世界食品博览会SIAL Paris上获得大奖的产品。
Ourhome于21日表示，“青叶泡菜”已完成进入日本、台湾、澳大利亚的Costco卖场，计划在年内依次进入全球共12个国家的Costco门店。
“青叶泡菜”自上月起陆续进入全球Costco卖场。7月14日率先进入日本37家门店，7月28日进入台湾14家门店，8月7日完成进入澳大利亚15家门店。今后还将扩展至美国、加拿大、新西兰、中国、英国、西班牙、冰岛、瑞典、法国等9个国家。
“青叶泡菜”在国际食品博览会“2024 SIAL Paris（巴黎世界食品博览会）”上荣获大奖。Ourhome在获奖后约8个月内与美国Costco总部合作，开发了面向全球上市的产品，并根据各国出口规格对口味和包装进行了优化，同时反映Costco的可持续发展政策，采用了环保包装材料。
据悉，Costco在试吃评估中对区别于传统泡菜的“青叶泡菜”给予了积极评价。青叶富含植物化学成分，但因口感较粗糙，此前应用有限。Ourhome通过低温熟成技术和配方研发，在保留青叶特有的香醇风味和弹牙口感的同时，开发出了具有深厚鲜味的泡菜。
Ourhome计划以“青叶泡菜”为起点，扩大多种泡菜产品在Costco的入驻，同时以北美、欧洲、亚洲等主要区域为中心，大幅拓展全球出口。通过这一举措，在推动韩国泡菜全球化的同时，进一步巩固其作为K-Food代表企业的地位。
Ourhome相关负责人表示：“‘青叶泡菜’是用白菜青叶直接卷制而成的食品循环利用手工泡菜，在实现可持续性的同时兼顾了高品质”，“今后也将通过差异化产品持续叩击全球市场大门，引领K-Food出口扩张，并向全世界传播韩国饮食文化的价值。”
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