每日乳业表示，旗下品牌“每日豆奶”与图书《低速老化饮食法》等的作者、医学博士 Jeong Heewon 共同研发的新产品“每日豆奶 扁豆”已于16日上市。
“每日豆奶 扁豆”是为糖摄入量较高的现代人打造的产品，不额外添加白砂糖，并以 Jeong Heewon 博士在其著作《低速老化饮食法》中所提出的 MIND 饮食法中的主要谷物——扁豆为原料进行配方设计，使所有人都能健康享用。每190毫升一包，含有9克植物蛋白和3克膳食纤维，糖类仅1.5克，属于低糖产品。
Jeong 博士曾在《低速老化饮食法》中强调扁豆的营养价值。此外，她平日也常为摄取植物性蛋白而饮用无添加白砂糖的低糖豆奶，这一点为人所知，由此与每日乳业结缘，共同设计了本次的扁豆豆奶。每日乳业在与 Jeong 博士的产品开发过程中，就营养配方设计、原料配比以及口味等方面进行了紧密合作，最终推出了这款新产品“每日豆奶 扁豆”。
扁豆具有凸起的透镜形外观，是众多营养学家推荐的食品。其富含植物性蛋白和膳食纤维，同时糖含量较低。以每100克为基准，将干扁豆与糙米进行比较，蛋白质含量分别为23.58克与7.33克，膳食纤维则为12.2克与3.9克，显示出扁豆在营养成分方面更为出色。
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每日乳业每日豆奶相关负责人表示：“在扁豆所具有的丰富蛋白质和膳食纤维等营养优势基础上，叠加每日豆奶独有的工艺技术，打造出在营养与口味方面都达到完美平衡的产品。今后我们也将持续扩大健康低糖豆奶产品线，让消费者能够放心饮用。”
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