国立民俗博物馆出版《民俗学研究》
收录关于帽子店、19世纪烹饪书等12篇论文
在通过广播和K‑POP演出等,使韩国传统帽子“갓”(黑笠)在全球受到瞩目的背景下,收纳并保存这种帽子的盒子——“갓집”(帽匣)相关研究资料由国立民俗博物馆出版。
国立民俗博物馆学术期刊《民俗学研究》第56期收录了关于帽匣和19世纪烹饪书等在内的12篇论文。
Heo Jeongin 的论文《韩国帽匣考察》通过国立民俗博物馆所藏的帽匣,细致考察了朝鲜时代帽匣的材料、制作者以及装饰纹样等。帽匣在王室中是名贵礼品,在民间则作为婚礼用品使用,深深扎根于日常与礼仪之中,但在断发令和西式服装引入之后,一度被视为“老式物件”。本次研究通过以往在学界并未受到充分关注的帽匣,立体呈现了与传统帽子相伴的传统社会生活面貌。
Park Chaerin 的《19世纪湖南烹饪书推定〈闺中岁华〉解题》一文,则是国内首次对迄今仅被推定为湖南地区烹饪书的《闺中岁华》进行综合解题与分析的研究。作者解读了酒类与食品共44个项目(酒23种、糕点5种、佐餐菜肴13种、泡菜3种)的原文,并与既往发现的其他烹饪书相比较,厘清了所收录饮食制作法的传承谱系和地域特色。通过这些分析,论文提出《闺中岁华》是19世纪在湖南地区编纂的烹饪书。
此外,还刊载了关于巫俗仪式、武艺、狮子舞、城隍祈祷处、黄氏夫人信仰、韩国犁的起源、居民参与型档案等多种主题的研究论文10篇。并为纪念民俗学者 Kyungun Jang Jugeun 先生诞辰100周年,刊登了2篇可一窥其学术世界与思想的策划论文,共收录论文12篇。
《民俗学研究》是国立民俗博物馆自1995年以来持续出版的代表性学术期刊,国内外研究者在此研究与分享民俗文化,使其成为拓展民俗学视野的知识平台。第56期任何人都可在国立民俗博物馆官方网站和韩国学术期刊引文索引上免费阅读全文原文。
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