“本来打算现在去济州岛吃一盘”……夏季美味枪乌贼价格猛涨
海水升温导致枪乌贼捕获量骤减
由于海水温度上升，预计作为济州夏季代表生鱼片材料的枪乌贼今年捕捞量也将大幅减少。
据济州特别自治道12日消息，受今年酷暑影响，济州海域水温一度达到30度，已发布高水温预警。远高于形成枪乌贼渔场的最佳水温20~24度，导致渔获量急剧下滑。
实际上，渔民们表示，如今每艘枪乌贼捕捞船每天的渔获量从以往的20公斤骤减到今年连5公斤都捕不到。从统计数据也能确认这一减产趋势。2021年6月枪乌贼捕捞量为215吨，之后在▲2022年为103吨 ▲2023年为93吨 ▲2024年为55吨，呈现逐年锐减态势。今年的减产势头仍在持续，预计将低于去年的水平。
由于渔获量骤减，枪乌贼价格大幅飙升。近期城山浦水协枪乌贼活鱼拍卖价每公斤高达8万至9万韩元。与去年每公斤3万至4万韩元相比，涨幅超过2倍。受此影响，各类枪乌贼料理的价格也大幅上涨，加重了游客和当地居民的负担。
与此同时，被称为“国民生鱼片材料”的黑鲷和比目鱼价格也因海水升温而较1年前上涨逾10%。据韩国海洋水产开发院渔业观测中心11日消息，500~600克规格黑鲷在仁川活鱼批发市场6月价格同比上涨41.8%，每公斤成交价为1万6125韩元。甚至高于去年酷暑达到顶峰时7月（1万3250韩元）和8月（1万3813韩元）的价格。同一时期，比目鱼批发价为每公斤1万9300韩元（900克至1.0公斤规格），较去年同期上涨14%。
海洋水产部国立水产科学院于本月9日向西、南海部分近海及济州岛近海发布了“高水温注意报”。由于发布时间较去年提前，黑鲷和比目鱼养殖场也进入紧急戒备状态。专家表示，既然“炙热的海洋”已经成为新的常态，就必须制定应对方案，将由此带来的损失降到最低。同时，据悉水产科学院也在加快培育包括更耐高温的黑鲷和比目鱼在内的替代品种。
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