扶余传统酒“感叹酒”入选“忠南酒TOP 10”
Gaekje酿造厂以传统Gwahaju技法再诠释…青年创业成功案例
位于忠南扶余青年中心的传统酒制造企业客制酿造场的代表酒款“感叹酒”，于本月17日入选由忠清南道和忠南经济振兴院主办的“2025忠南名酒TOP10”。
据扶余郡19日消息，“忠南名酒TOP10”是为发掘和培育在忠南生产的优质传统酒而举办的年度品评及颁奖活动，只有持有道内酒类制造许可证的酿造场，使用忠南产农产品比例在70%以上，且在参评基准日已销售3个月以上的产品，方可参评。
今年共有36家酿造场的52款产品参评，竞争激烈。
感叹酒以扶余郡的环保大米为主要原料，将传统过夏酒酿造技法进行现代化再诠释酿制而成，酒精度为13度。
在清澈柔和的口感基础上，融合了汉拏峰柑橘清新的香气与淡雅米香，入口顺滑，如其名，在饮用瞬间让人不由自主发出“感叹”。
感叹酒与韩山素麴酒、“秋史苹果酒”等代表忠南的传统酒齐名，在品质和独创性方面获得认可，将获得道厅宣传馆展出、国内外博览会参展、线上促销等多种流通与宣传支持。
客制酿造场代表Kim Taewan表示：“感叹酒是利用扶余优质农产品酿制的酒，希望能成为当地农业与传统酒产业共同成长的契机。今后也将通过与地区的合作，让更多人了解感叹酒和扶余的魅力。”
郡相关负责人表示：“客制酿造场此次获奖，是展现青年创业可能性和成果的代表性案例，具有非常重要的意义。”
另一方面，客制酿造场是一家入驻扶余郡青年中心内创业空间的企业。郡目前运营4处青年创业空间，通过公开招募为青年创业者提供机会，并通过此次获奖证明了相关政策的成效。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
