新世界总店餐饮区今年3月焕新开业
13层走休闲风·14层定位高端
开业仅100天…销售额同比增长25%
新世界百货19日表示，焕新开业满100天后，新世界百货本店餐饮区的销售额相比去年同期增长约25%。
新世界本店餐饮区今年3月通过焕新升级，从原本主楼（The Reserve）5层搬迁至新楼（The Estate）13、14层。虽然焕新前后餐饮区整体营业面积并未扩大，但公司方面称，通过将各楼层的餐饮（F&B）业态进行双轨化定位，是带动销售额增长的主要原因。
本店新楼13层以休闲餐厅为概念，引入了“光化门汤饭”“Matsuya”等门店，14层则以高端餐饮为概念，引入了“Kim Sousa”和“Seogwan Myeonok”。上月23日，又在14层新开了“Ho Gyeong Jeon”，本月16日咖啡品牌“Camel Coffee”在13层新张营业。新世界本店计划于本月20日在13层开出韩餐专门店“Hanuri”，为本次餐饮区焕新画上句号。
本店餐饮区整体销售主要由30多岁和40多岁顾客拉动。对开业100天的业绩及顾客使用情况进行分析后发现，30多岁和40多岁顾客数量增加了37%，相关销售额则大幅增长约46%。这被解读为，以周边写字楼商圈为中心的大量顾客在午餐时间前往新世界本店餐饮区消费。
外国顾客带来的销售额也大约增长了77%。随着新世界本店跃升为代表性旅游景点，外国顾客对本店餐饮区的利用也被分析为愈发活跃。
新世界百货食品部门常务Choi Wonjun表示：“新世界百货不仅仅停留在发掘品牌层面，而是致力于为顾客带来全新的用餐体验。今后新世界百货也将继续全力以赴，为顾客的日常生活增添更多全新的美食体验。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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